Як приготувати полуничне варення?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

ГОТУЄМО З НАМИ
Смачний полуничний джем

Для того, щоб приготувати полуничне варення, візьміть 1,2 кг цукру і 1 кг полуниці.

Покроковий рецепт приготування:

Крок 1
Ягоди переберіть, видаліть плодоніжки. Складіть полуницю в друшляк і промийте, кілька разів опустивши у велику ємність з водою і даючи стекти всій воді.

Крок 2
Складіть ягоди в ємність, в якій буде варитися варення. Засипте цукром і поставте в прохолодне місце на 8-10 годин.

Крок 3
Поставте каструлю з полуницею на дуже слабкий вогонь і доведіть до кипіння, знімаючи піну і періодично струшуючи посуд. Проваріть кипляче варення ще 5 хв. Загальна тривалість варіння не повинна перевищувати 40 хв.

Крок 4
Банки для варення ретельно вимийте. У широкому посуді закип’ятіть воду. Переверніть банку денцем вгору і потримайте кілька хвилин над парою. Також можна прогріти банки, поставивши їх на 2-3 хв. в мікрохвильову піч.

Крок 5
Гаряче варення перелийте в прогріті банки, закрийте і після того, як охолоне, поставте на зберігання в прохолодне темне місце.

Полуничне варення, покроковий рецепт

Інгредієнти:

  • Полуниця1 кг
  • Вода500 мл
  • Цукор1 кг
  • Яблучний оцет30 мл
  • Лимонний сік5 мл

b870026d512ca4595a87172a621d0e02

Як приготувати полуничне варення:

Акуратно промийте полуницю  в оцтовому розчині і видаліть плодоніжки. Просушіть ягоди.

Для приготування сиропу: розчиніть цукор в гарячій воді.

Залийте полуницю сиропом на дві години. Після цього проваріть полуницю в сиропі три рази, залишаючи ягоди відпочивати між варками на дві години. Під час варіння знімайте піну і не перемішуйте варення, а тільки струшуйте каструлю кожні 2 хв. За хвилину до повної готовності додайте лимонний сік. Готове варення залийте в стерилізовані банки і дайте охолонути мінімум до 50 градусів 15-20 хв. Загорніть банки і зберігайте в прохолодному темному місці.

ГОТУЄМО З НАМИ
Густе полуничне варення

Video: Полуничне варення: простий рецепт

Як приготувати смачне полуничне варення? Читайте простий рецепт полуничного варення, який допоможе вам приготувати смачні ласощі на зиму швидко і просто
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік