Варення з чорниці: класичний рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Ось і настала середина літа, а це означає, що саме час запастися вітамінами! На зміну полуниці, черешні та вишні прийшла не менш корисна ягода – чорниця. Пропонуємо вам простий рецепт смачного чорничного варення.

480x320_J3YjaDNCE6ONw4Dq4oj8lJk38TXLJgc2

Чорничне варення – смачне доповнення до десертних страв. Його люблять як найменші ласуни, так і їх батьки. Також варення може служити начинкою для пирогів та іншої випічки.

Інгредієнти для приготування варення з чорники:

  • 1 кг чорниці;
  • 1,5 кг цукру;
  • 300 г води;
  • 1/2 чайної ложки лимонної кислоти.

iStock-109147678

Як приготувати варення з чорники:

Крок 1

Ретельно промийте ягоди;

Крок 2

Опустіть чорницю у киплячу воду і залиште на 3 хвилини. Після цього злийте все, що спливло, а ягоди, які залишились, промийте ще раз;

Крок 3

Засипте ягоди цукром і залиште на 2 години, щоб виділився сік. Час від часу перемішуйте їх;

Крок 4

Після того, як з’явиться сік, поставте каструлю з чорницею на невеликий вогонь і проваріть 20-30 хвилин, прибираючи пінку;

Крок 5

В кінці додайте лимонну кислоту;

Крок 6

Готове варення розлийте у стерилізовані банки і закатайте їх;

Крок 7

Переверніть банки і поставте охолоджуватися. Зберігайте їх при кімнатній температурі.

Тепер у вас є своя порція вітамінів, якою можна поласувати у будь-який час. Смачного!

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Покроковий рецепт торта “П’яна вишня”

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік