Полуничний джем: рецепт-п’ятихвилинка від Жені Клопотенко

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

ГОТУЄМО З НАМИ
Парфе з полуницею та медом від Лізи Глинської

На 20 порцій джему-п’ятихвилинки з полуниці беремо 1 кг полуниці і 800 г цукру.

Полуницю промиваємо, видаляємо плодоніжки, обсушуємо. Прокручуємо ягоди через м’ясорубку. Перекладаємо в таз або каструлю, всипаємо цукор, добре перемішуємо.

Постійно перемішуючи, доводимо до кипіння, проварюємо 5 хвилин. Вимикаємо, залишаємо до повного охолодження. Повторюємо ще 2 рази, тобто варимо в 3 заходи, кожен раз по 5 хвилин бурхливого кипіння. Розливаємо гарячий джем по стерилізованих гарячих банках, закупорюємо.

iStock-5337258262

Під кінець полуничного сезону на прилавках можна знайти тільки пом’яті та переспілі ягоди. Такі не смачно їсти просто так, та й варення з них не зробиш, а от джем – запросто. Як приготувати полуничний джем всього за 5 хвилин? Рецептом поділився переможець «МастерШефа» Євген Клопотенко.

Інгредієнти для полуничного джему

  • полуниця – 600 г
  • цукор – 200 г
  • лимон – 1 шт.

Як приготувати полуничний джем

  1. Промиту та почищену від хвостиків полуницю подрібніть блендером на пюре і викладіть у сотейник. Додайте цукор та лимонний сік.
  2. Проваріть джем 5 хвилин на повільному вогні, помішуючи. Потім перекладіть у чисту суху банку, закрийте кришкою.
  3. Остудіть та зберігайте в холодильнику впродовж 30 днів.

ГОТУЄМО З НАМИ
Варення з полуниці без варіння

Video: Полуничний джем: рецепт покроковий

Як приготувати полуничний джем за 5 хвилин? Покроковий рецепт джему з полуниці ви знайдете в нашому матеріалі. Спробуйте приготувати наш полуничний джем, і ви впораєтеся за 5 хвилин!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви