Консервована кролятина: рецепт приготування


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Консервування – чудовий спосіб, щоб зберегти м’ясо кролика з усіма корисними властивостями протягом одного року. Попередньо слід добре протушкувати кролятину з овочами і прянощами на повільному вогні. У підсумку ви отримаєте ароматне, легкозасвоюване та готове до вживання м’ясо. Читайте в нашому матеріалі покроковий рецепт консервованої кролятини.

Інгредієнти:

  • кролятина – 1,5 кг
  • морква – 1 шт.
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • цибуля-порей – 1 шт.
  • стебло селери – 1 шт.
  • часник – 2 зубчики
  • олія – 120 мл
  • вода – 2 л
  • гвоздика – 2 шт.
  • лавровий лист – 1 шт.
  • перець духмяний горошком – 2 шт.
  • перець чорний горошком – 10 шт.
  • шавлія – 1 гілочка
  • майоран сушений  – 2 г
  • чебрець сушений – 3 г
  • сіль – 30 г

Читайте також: Гарбуз, консервований в ананасовому соку: рецепт приготування

Спосіб приготування:

  1. Покладіть у воду крупно нарізану моркву, ріпчасту цибулю та порей, стебло селери та розчавлений часник. Приправте сушеним чебрецем, сушеним майораном, гвоздикою, лавровим листом, духмяним та чорним перцем горошком, листям шавлії та сіллю. Доведіть до кипіння.
  2. Покладіть до овочів розібрану на шматки тушку кролика. Варіть 1,5 год. на мінімальному вогні. Відділіть м‘ясо від кісток, розкладіть по стерилізованих банках, залийте бульйоном, не доходячи до країв банки 3 см. Потім влийте олію.
  3. Горлечка банок протріть серветкою, змоченою в оцті. Накрийте кришками. Дайте охолонути до кімнатної температури, потім відправте у холодильник на добу.

Читайте також: Рецепти салатів олів’є: топ-5

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ.



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Млинці на молоці – ТОП-7 рецептів (Все буде смачно)
Млинці: найпростіший рецепт для початківців
Десерт «Квітка кохання»: рецепт приготування
Перепілка з «золотим» яйцем: рецепт приготування
Торт-піньята «Солодка душа»: рецепт приготування
Каре телятини «Приворотне зілля»: рецепт приготування
Закуска «Центр всесвіту»: рецепт приготування
Шоколадний торт «Лава пристрасті»: рецепт приготування
Салат з морепродуктів «Моя перлинка»: рецепт приготування
Печиво-сердечка з компліментами: рецепт приготування
«Все Буде Смачно»: які страви приготують зіркові чоловіки на День Закоханих? (Анонс на 11.02.2018)
Салат-букет: рецепт приготування
Їстівні квіти-льодяники: рецепт приготування
Відомі українці записали відеозвернення до Надії Матвєєвої


Новини партнерів


ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити