М’ясне кільце в шубі з яєчно-грибною начинкою: рецепт приготування


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Форми-кільця призначені не тільки для кексів, відтепер в них можна готувати ситну м’ясну запіканку! В якості начинки ми пропонуємо яйця та гриби, а зверху покриваємо наше “кільце” шубою з картопляного пюре. Читайте в нашому матеріалі покроковий рецепт м’ясного кільця в шубі з яєчно-грибною начинкою.

Інгредієнти:

  • фарш свинячий – 500 г
  • фарш яловичий – 500 г
  • картопля – 9 шт.
  • цибуля – 3 шт.
  • печериці – 200 г
  • яйця – 8 шт.
  • соєвий соус – 60 мл
  • олія – 40 мл
  • вершки (20%) – 125 мл
  • сіль – 10 г
  • чорний мелений перець – 6 г
  • сушений базилік – 2 г
  • вершкове масло – 20 г
  • панірувальні сухарі – 30 г

Спосіб приготування:

  1. Приготуйте начинку: обсмажте на олії подрібнену цибулю 5 хв. Додайте порізані слайсами гриби та сіль. Перемішайте  і смажте 10 хв. Перекладіть у миску і остудіть.
  2. З’єднайте свинячий і яловичий фарш, посоліть, поперчіть, додайте сушений базилік та соєвий соус. Перемішайте. Також додайте білки , ще раз перемішайте і відбийте фарш.
  3. Відваріть та потовчіть картоплю,  влийте до неї вершки та яєчні жовтки. Ретельно перемішайте.
  4. Форму для кексу змастіть вершковим маслом і посипте панірувальними сухарями. Викладіть у форму половину фаршу, розрівняйте по бортиках. Зверху викладіть смажену цибулю з грибами, потім порізані кубиком варені яйця, а поверх них – решту фаршу.
  5. Запікайте м’ясне кільце 45 хв. за температури 200°C. Дайте остигнути впродовж 10 хв., а потім перекладіть кільце на деко з пергаментом, прикрасьте поверхню картопляним пюре та поставте на 7 хв. у розігріту до 230°C духовку.

Читайте також: Американський м’ясний пиріг: рецепт покроковий

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ.



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Млинці на молоці – ТОП-7 рецептів (Все буде смачно)
Млинці: найпростіший рецепт для початківців
Десерт «Квітка кохання»: рецепт приготування
Перепілка з «золотим» яйцем: рецепт приготування
Торт-піньята «Солодка душа»: рецепт приготування
Каре телятини «Приворотне зілля»: рецепт приготування
Закуска «Центр всесвіту»: рецепт приготування
Шоколадний торт «Лава пристрасті»: рецепт приготування
Салат з морепродуктів «Моя перлинка»: рецепт приготування
Печиво-сердечка з компліментами: рецепт приготування
«Все Буде Смачно»: які страви приготують зіркові чоловіки на День Закоханих? (Анонс на 11.02.2018)
Салат-букет: рецепт приготування
Їстівні квіти-льодяники: рецепт приготування
Відомі українці записали відеозвернення до Надії Матвєєвої


Новини партнерів


ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити