Незвичайний рецепт гречаної каші

Гречана каша містить велику кількість рослинного білка, вітаміну В, заліза, магнію, і при цьому вона малокалорійна. Потрібно лише правильно і смачно її приготувати.

Інгредієнти (на 3 порції):

гречана крупа — 150 г

індичка — 300 г

ріпчаста цибуля — 1 шт.

томатна паста — 2 ст. л.

часник — 2 зубчики

морква — 1 шт.

рослинна олія— 2-3 ст. л.

Приготування:

Гречку промити, підсушити на сковороді, змащеній олією.

Обсмажити дрібно порізану цибулю, кубики м’яса і натерту на крупній тертці моркву до золотистого кольору. Додати томатну пасту, ретельно перемішати.

До м’яса і овочів викласти гречку, залити окропом так, щоб гречка була злегка прикрита водою. Посолити. Тушкувати на повільному вогні під кришкою.

У готову гречку додати дрібно порізаний часник, перемішати. Можна додати чорний мелений перець і лавровий лист.

Джерело: AdMe.ru