Пресовані свинячі вуха: рецепт приготування


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Ця дієтична закуска дуже проста в приготуванні та відмінно підходить для святкового столу. Свинячі вуха відварюються у воді з безліччю ароматних прянощів: гвоздика, кориця, імбир, запашний перець, і потім настоюються в цьому ж бульйоні. Читайте покроковий рецепт пресованих свинячих вух у нашому матеріалі та дивуйте близьких новою оригінальною стравою.

Інгредієнти:

  • свинячі вуха – 2 кг
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • цибуля зелена – 3 стебла
  • морква – 1 шт.
  • соєвий соус – 100 мл
  • кориця – 1 паличка
  • корінь імбиру – 7 см
  • цукор – 50 г
  • гвоздика – 2 шт.
  • духмяний перець горошком – 3 шт.
  • сіль – 90 г

Читайте також: Маринована цвітна капуста: рецепт приготування

Спосіб приготування:

  1. Від очищених вух відріжте жирну частину. Кожне вухо розріжте упоперек навпіл, відваріть впродовж 2 год. у воді з  подрібненим коренем імбиру, морквою, ріпчастою цибулею, стеблами зеленої цибулі, паличкою кориці, цукром, сіллю, гвоздикою, духмяним перцем горошком та соєвим соусом.
  2. Зварені вушка викладіть у пластиковий контейнер шарами одне поверх одного. Залийте до половини бульйоном та поставте під прес у холодильник на 12 год.

Читайте більше цікавих новин в Viber і Telegram СТБ.



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Млинці на молоці – ТОП-7 рецептів (Все буде смачно)
Млинці: найпростіший рецепт для початківців
Десерт «Квітка кохання»: рецепт приготування
Перепілка з «золотим» яйцем: рецепт приготування
Торт-піньята «Солодка душа»: рецепт приготування
Каре телятини «Приворотне зілля»: рецепт приготування
Закуска «Центр всесвіту»: рецепт приготування
Шоколадний торт «Лава пристрасті»: рецепт приготування
Салат з морепродуктів «Моя перлинка»: рецепт приготування
Печиво-сердечка з компліментами: рецепт приготування
«Все Буде Смачно»: які страви приготують зіркові чоловіки на День Закоханих? (Анонс на 11.02.2018)
Салат-букет: рецепт приготування
Їстівні квіти-льодяники: рецепт приготування
Відомі українці записали відеозвернення до Надії Матвєєвої


Новини партнерів


ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити