РЕЦЕПТ: Картофельная тортилья

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Ингредиенты:

Картофель  –  750 г

Грибы – 250 г

Лук – 1 шт

Чеснок  – 2-3 зубчика

Яйца –  6 шт.

Растительное масло для жарки – 150 мл

Соль –  щепотка

Перец –  щепотка

Лавровый лист  – 1 шт.

Способ приготовления:

Картофель  чистим, нарезаем кружочками шириной 5мм. Лук – кубиками 3х3мм.

Обжариваем картофель с луком и лавровым листом в растительном масле на медленном огне, под крышкой. Чтобы она стала мягкой. Перекладываем картофель в миску, чтобы он охладел. Добавляем в картофель по одному яйцу, постоянно вымешивая картофельно-яичную массу ложкой.

Теперь готовим начинку. Лук и чеснок – чистим и мелко нарезаем. Грибы разрезаем пополам и нарезаем слайсами – 5мм шириной. Обжариваем в растительном масле лук до прозрачного цвета.

Добавляем нарезанные грибы. Жарим грибы до золотистого цвета.

Добавляем чеснок, перемешиваем. Так же перекладываем начинку в миску, чтобы она охладела.

Формируем тортилью. На разогретую сковороду, выкладываем половину картофельно-яичную массу.

Потом грибную начинку. Сверху кидаем остаток массы. Обжариваем тортилью на медленном огне с одной стороны 5-7 минут. Переворачиваем тортилью на другую сторону и обжариваем 3-5 минут до готовности.

Video: Как приготовить картофельную тортилью?

Не знаешь, как приготовить картофельную тортилью? Все необходимые ингредиенты и способ приготовления здесь…

Приятного аппетита!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік