Рецепт овощного рагу от Зои Самчкуашвили


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів



Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

На дворе лето, стоять у плиты нет желания ни у одной женщины. Овощное рагу можно не разогревать и подносить к столу, как основное, так и гарнирное блюдо. Существует множество способов приготовления этого замечательного кушанья. Рагу не очень хлопотное, очень вкусное и полезное. Готовится оно из множества овощей из вашего холодильника.

Я, например, люблю следующее сочетание: картофель, шампиньоны, помидоры, кабачки, болгарский перец, лук, морковь и чеснок.

Начинаем!

Все овощи тщательно вымываем, затем их нарезаем. Раскладываем по мисочкам. Все должно быть нарезано и готово, чтобы потом просто разложить слоями в казанок.

У меня свой порядок раскладки: картофель/кабачок/шампиньоны/помидоры/ болгарский перец (если захочется, по настроению). А заливаю эту всю «компанию» кашицей: обжариваю лук, морковь (натертую на терке), помидоры. Тушим. Можем сюда добавить рубленый чеснок, а можно добавить его в самом конце.

Залили казанок. Если не хватает жидкости – чуток подливаем. Но не увлекаемся, овощи начнут выпускать свои соки. Готовим в духовке при температуре 200 градусов. В конце добавляем укроп, петрушку, кто что любит, а мне нравится добавлять рейган (базилик). Соль и перец по вкусу. Смачного!



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Мед з кульбаб – простий рецепт приготування
Жульєн від Тетяни Литвинової та Дмитра Монатика (Все буде смачно – відеорецепт)
Домашній лимонад від Лізи Глинської
Не для льоду: ТОП-7 варіантів використання формочок для льоду
Домашня ковбаса від Ігоря Місевича й Андрія Дикого (Все буде смачно)
Рецепт паски від Алли Ковальчук
Самса від Мікаеля Арояна (Все буде смачно)
Вафельні трубочки від Алли Ковальчук (Все буде смачно)
Домашній хліб в духовці від Тетяни Литвинової
Безалкогольний глінтвейн від Оксани та Альбіни з Київ вдень та вночі
Класичні деруни від Тетяни Литвинової (Все буде смачно)
Млинці на молоці – ТОП-7 рецептів (Все буде смачно)
Млинці: найпростіший рецепт для початківців
Десерт «Квітка кохання»: рецепт приготування


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити