Шоколадний ганаш

Інгредієнти:

• гіркий шоколад – 100 г;
• вершки – 100 мл.

Спосіб приготування:

1. Доведіть до кипіння вершки і залийте шматочки шоколаду. Зніміть з вогню і залиште на 2-3 хвилини.
2. Після цього обережно перемішайте вінчиком, охолодіть в кімнаті або в холодильнику.

Родзинкою такої начинки можуть стати свіжі ягоди.

Смачного!