Салат з сьомгою від Ектора Хіменес-Браво

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

salat_iz_slabosolenoi_semg8i-50945

Латук – 1 пучок

Айсберг – 1 качан

Помідори черрі15 шт.

Яйця3 шт.

Оцет1 ст. л.

Слабосолона сьомга150 г

Лимоннопармезановый соус:

Лимони2 шт.

Сир пармезан150 г

Оливкова олія – ¾ скл.

Сіль, перець

Готуємо салат з сьомгою:

1. Салатне листя промийте, замочіть в мисці з холодною водою, потім обсушіть, порвіть на шматочки. Томати розріжте навпіл.

2. Приготуйте яйце-пашот. Для цього закип’ятіть в каструлі воду, додайте оцет. Висота води – 5 см. Яйце збийте в чарку або келих. Ледь киплячу воду добре розмішайте ложкою, щоб утворився вир, і акуратно вилийте яйце. Через 2 хвилини викладіть шумівкою в піалу з холодною водою на кілька секунд, потім – на кухонний рушник, дайте просохнути.

3. Щоб приготувати соус – натріть шкірку лимонів для одержання цедри, вичавіть сік. Натріть сир пармезан. Збийте все у блендері, поступово вливаючи оливкову олію. Додайте сіль і перець.

4. Змішайте салатне листя з соусом, викладіть на блюдо. Розкладіть помідори, зверху на салат – тонкі скибочки сьомги і яйце-пашот.

Video: Салат із сьомгою: покроковий рецепт від Ектора Хіменес-Браво

Дивіться покроковий рецепт салату з сьомгою від Ектора Хіменес-Браво на сайті проекту "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів