Салат з сьомгою від Ектора Хіменес-Браво

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

salat_iz_slabosolenoi_semg8i-50945

Латук – 1 пучок

Айсберг – 1 качан

Помідори черрі15 шт.

Яйця3 шт.

Оцет1 ст. л.

Слабосолона сьомга150 г

Лимоннопармезановый соус:

Лимони2 шт.

Сир пармезан150 г

Оливкова олія – ¾ скл.

Сіль, перець

Готуємо салат з сьомгою:

1. Салатне листя промийте, замочіть в мисці з холодною водою, потім обсушіть, порвіть на шматочки. Томати розріжте навпіл.

2. Приготуйте яйце-пашот. Для цього закип’ятіть в каструлі воду, додайте оцет. Висота води – 5 см. Яйце збийте в чарку або келих. Ледь киплячу воду добре розмішайте ложкою, щоб утворився вир, і акуратно вилийте яйце. Через 2 хвилини викладіть шумівкою в піалу з холодною водою на кілька секунд, потім – на кухонний рушник, дайте просохнути.

3. Щоб приготувати соус – натріть шкірку лимонів для одержання цедри, вичавіть сік. Натріть сир пармезан. Збийте все у блендері, поступово вливаючи оливкову олію. Додайте сіль і перець.

4. Змішайте салатне листя з соусом, викладіть на блюдо. Розкладіть помідори, зверху на салат – тонкі скибочки сьомги і яйце-пашот.

Video: Салат із сьомгою: покроковий рецепт від Ектора Хіменес-Браво

Дивіться покроковий рецепт салату з сьомгою від Ектора Хіменес-Браво на сайті проекту "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Солоні огірки: класичний рецепт
Вино з абрикос: рецепт приготування в домашніх умовах
Шарлотка від Алли Ковальчук
РЕЦЕПТ: Капустяна шарлотка
Бабагануш: рецепт з баклажанів
Заморожені кубики шампанського для літніх коктейлів
Все про абрикос: найкращі рецепти
15 смачних страв, які можна приготувати в чашці
5 невідомих сніданків світу з 5 країн
Картопляні трояндочки з пармезаном та свіжим чебрецем
Консервированные огурцы (Все буде смачно)
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник від Алли Ковальчук та Альоші (Все буде смачно)
Полуничний шейк від Лізи Глинської
Парфе з полуницею та медом від Лізи Глинської
Яблучний пиріг від Лізи Глинської

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму