Шоколадний торт «Лава пристрасті»: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Шоколадний торт «Лава пристрасті» неймовірно простий у приготуванні. Його основа – шоколадний бісквіт, який зверху поливається ганашем. Пропонуємо випікати торт у формі для кексу, щоб можна було в середині заховати каблучку. Читайте в нашому матеріалі, як приготувати шоколадний торт «Лава пристрасті» покроково.

Інгредієнти:

  • чорний шоколад (72%) – 900 г
  • вершкове масло – 420 г
  • цукор – 200 г
  • яйця – 8 шт.
  • пшеничне борошно – 160 г
  • вершки (30%) – 375 мл
  • какао-порошок – 15 г

Спосіб приготування:

  1. Розтопіть вершкове масло та шоколад на паровій бані. Додайте суміш до збитих з цукром жовтків. Перемішайте, всипте борошно та вимісіть тісто до однорідності.
  2. Форму для кексу змастіть вершковим маслом та притрусіть какао-порошком, вилийте у форму тісто. Поставте в розігріту до 200˚С духовку на 15 хв. Дістаньте кекс та дайте охолонути.
  3. Приготуйте ганаш: нагрійте вершки, додайте до них шоколад та вершкове масло, перемішайте до однорідності. Налийте ганаш у середину кексу та облийте по боках. За бажанням продезінфіковану каблучку загорніть у фольгу та занурте неглибоко у ганаш. Прикрасьте торт ягодами малини та м’ятою.

Читайте також: Банановий тарт татен: рецепт приготування

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Солоні огірки: класичний рецепт
Тигровий чізкейк від Лізи Глинської
Чізкейк з ягодами від Яни Станішевської
Чізкейк Нью-Йорк від Лізи Глинської
Вино з абрикос: рецепт приготування в домашніх умовах
Домашній чізкейк без випічки
Шарлотка від Алли Ковальчук
РЕЦЕПТ: Капустяна шарлотка
Бабагануш: рецепт з баклажанів
Заморожені кубики шампанського для літніх коктейлів
Все про абрикос: найкращі рецепти
15 смачних страв, які можна приготувати в чашці
5 невідомих сніданків світу з 5 країн
Картопляні трояндочки з пармезаном та свіжим чебрецем
Консервированные огурцы (Все буде смачно)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
как приготовить вишневый чизкейк без выпечки пошагово
Вишневий чізкейк без випічки (фоторецепт)
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів