Соленая горбуша

Ингредиенты:

филе горбуши – 500 г

морская соль – 1,5 ст. л.

сахар – 0,5 ст. л.

Способ приготовления:

Отделите филе горбуши от костей. Смешайте сахар с солью и пересыпьте этой смесью филе. Затем заверните его в пищевую пленку и отправьте на 2 ч. в холодильник.  Далее соскребите ножом лишнюю соль, аккуратно снимите с филе кожицу. Соленая горбуша готова.

Приятного аппетита!