Сушене яловиче серце: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Читайте, як його приготувати сушене яловиче серце. Ця страва – ідеальна закуска під пиво або квас. У той же час сушене м’ясо можна їсти і самостійно. Покроковий рецепт приготування сушеного яловичого серця ви знайдете в нашому матеріалі.

Читайте також: Шашлик з курячих шлуночків і сердечок: рецепт приготування

Інгредієнти:

  • яловиче серце – 600 г
  • сіль – 60 г
  • часник – 2 зубчики
  • червоний мелений перець – 5 г
  • паприка – 4 г

Читайте також: Кальмари в клярі: рецепт покроковий

Спосіб приготування:

  1. Половину очищеного та промитого серця викладіть на марлю, складену у 4 шари, натріть сіллю. Загорніть серце у марлю, перекладіть у зіп-пакет, витисніть повітря та залиште на 1 добу в холодильнику.
  2. Потім промийте та залийте на 3 год. чистою водою. Після цього просушіть та  наріжте серце тонкими смужками. Перекладіть у миску, додайте червоний мелений перець, паприку та подрібнений часник, перемішайте.
  3. Викладіть шматочки серця на деко з пергаментом. Поставте у розігріту до 100°С духовку на 3 год., залишивши у дверцятах щіліну. Потім вимкніть духовку і залишіть у ній серце на 1 добу.

Video: Сушене яловиче серце: рецепт покроковий

Читайте, чому варто приготувати сушене яловиче серце, звідки взявся цей рецепт і головне - як його приготувати. Покроковий рецепт приготування сушеного яловичого серця

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Олів’є з яблуком і свіжим огірком
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мімоза з картоплею і огірком