Три начинки для хачапурі від Мікаеля Арояна

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Микаэль Ароян уже рассказывал, как приготовить тесто для хачапури. А теперь кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» поделился рецептом трех вкусных начинок.

Сырная начинка

300 г сулугуни, яйцо, 20 г сливочного масла смешайте с натертым сыром.

khachapuri2

Мясная начинка

Свинину (100 ошеек), телятину (100 г) и одну луковицу порубите на кубики и смешайте с тимьяном (3 г), солью (3 г), перцем (3 г), хмели-сунели (3 г), сливочным маслом (20 г), яйцом и водой (1 ст.л.) Оставьте начинку мариноваться 15 минут.

Фасолевая начинка

Фасоль (200 г) замочите на час. Слейте фасоль и отварите в новой воде в течение 40 минут. Отваренную фасоль пропустите через мясорубку. Луковицу нарежьте мелко и обжарьте. Смешайте фасоль, лук, выжатый чеснок (2 зубчика), сулугуни (50 г), сливочное масло (20 г) и специи (перец, хмели-сунели, паприка, тимьян – по 3 г).

Как правильно лепить и выпекать хачапури, смотрите здесь!

Читайте также: Рецепт хачапури по-аджарски

Video: Как приготовить начинки для хачапури?

Смотрите рецепты восточной кухни от Микаэля Арояна на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви