Бісквітне печиво від Алли Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Алла Ковальчук вже розповідала, як приготувати торт «Карпати», а тепер кулінарний експерт поділилася рецептом бісквітного печива.

Інгредієнти:

цукор – 170 г

борошно – 80 г

яйця – 5 шт.

цукрова пудра  – 25 г

ванільний цукор – 10 г

для начинки:

вишневий джем – 150 г

манка – 8 г

для глазурі:

білий шоколад – 100 г

вершкове масло – 25 г

сметана – 18 мл

biskvitnoe_pechene_-49826

Приготування:

Поділіть яйця на білки та жовтки. Збийте міксером білки з частиною цукру. Жовтки розітріть віничком з цукром та ванільним цукром. Додайте до них  борошно та змішайте до однорідності.

Білкову масу додайте до жовткового тіста і обережно перемішайте віничком. Деко застеліть пергаментом та змастіть маслом.

Тісто для печива викладіть на деко кружечками за допомогою щільного пакета з-під молока. Посипте цукровою пудрою для утворення хрусткої скоринки. Випікайте в духовці за температури 180°C  упродовж 10 хвилин.

Додайте до джему манну крупу та залиште суміш на 15 хвилин. Доведіть масу до кипіння, а через 2 хвилини вимкніть  і охолодіть.

Змастіть  плаский бік кожного печива густим джемом і з’єднайте його зі ще одним  печивом – теж пласким боком.

Щоб приготувати  глазур, розтопіть білий шоколад зі сметаною та вершковим маслом.

Занурте печиво в розтоплений шоколад виделкою і покладіть на решітку, щоб глазур застигла.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею