Бринза у пивному клярі з пивним соусом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

syr-brynza-recept-1

пиво (світле) – 450 мл

бринза – 350 г

соєвий соус – 90 мл

борошно – 270 г

яйця – 2 шт.

яблучний оцет (6%) – 20 мл

цукор – 8 г

крохмаль – 3 г

вода – 20 мл

цибуля ріпчаста – 1 шт.

часник – 2 зубчики

сіль – 2 г

олія – 415 мл

Поріжте бринзу брусочками, залийте соєвим соусом (50 мл), вимочуйте впродовж 15 хв.

Приготуйте соус. Обсмажте до золотавості подрібнену цибулю та часник, залийте світлим пивом (200 мл) та тушкуйте впродовж 10 хвилин. Потім додайте суміш соєвого соусу (40 мл), яблучного оцту та цукру. Варіть ще 10 хвилин.

Наприкінці додайте розведений у воді крохмаль, проваріть кілька хвилин, помішуючи, та приберіть соус з вогню.

Для кляру збийте яйця із сіллю до однорідності, поступово введіть борошно та холодне світле пиво (250 мл).

Шматочки бринзи обкачайте у борошні, занурте в кляр та опустіть у розжарену олію. Обсмажуйте впродовж 2 хвилин.

Video: Як посмажити бринзу в пивному клярі?

Дивіться рецепт бринзи, обсмаженої в пивному клярі, з пивним соусом - на сайті шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік