Буряково-шоколадні кекси

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

b473d5f2

буряк – 400 г

яйця – 2 шт.

цукор – 250 г

олія – 60 мл

вершкове масло – 20 г

борошно – 250 г

розпушувач – 5 г

порошок какао – 30 г

розмарин – 1 гілочка

сіль – 3 г

Буряки загорніть у 2 шари фольги. Запечіть у духовці за температури 180°C впродовж 1 години. Дайте охолонути, почистіть від шкірки і наріжте один із запечених буряків шматочками 5х5 мм.

На пательні розтопіть вершкове масло з олією (20 мл) та гілочкою розмарину. Через хвилину дістаньте розмарин. Покладіть у пательню шматочки буряка, цукор, сіль та влийте трішки води. Карамелізуйте буряк впродовж 10 хвилин.

Інший запечений буряк подрібніть блендером на пюре. Додайте олію (40 мл). Яйця збийте із цукром до густої піни. Поступово перекладіть бурякове пюре у збиті яйця. Перемішайте.

Змішайте борошно, розпушувач та какао. Порціями введіть сухі інгредієнти у рідку масу. Наприкінці додайте шматочки карамелізованого буряка. Ще раз перемішайте.

Викладіть тісто у силіконові формочки для кексів, заповнюючи їх на 2/3. Випікайте  за температури 180°C впродовж 20 хвилин.

Video: Как приготовить свекольно-шоколадный кекс?

Смотрите рецепт шикарного свекольно-шоколадного кекса на сайте шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо