Горохова каша від Самвела Адамяна

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Апетитне кремове пюре, ніжний вершковий присмак та тонкий аромат, котрий, мов магнітом, тягне на кухню, – Самвел Адамян навчив готувати горохову кашу. 

Інгредієнти:

горох – 300 г

свинина – 300 г

цибуля – 1 шт.

олія – 1 ст. л.

лаврове листя – 1 шт.

розмарин – 1 гілочка

перець чорний мелений – ½ ч. л.

сіль – 1 ч. л.

сода – 1 ч. л.

gorohovaya-kasha-v-myltivarke-2

Приготування:

Подрібніть горох. Залийте його окропом. Додайте соду, лаврове листя, гілочку розмарину та залиште на 1 годину.

Злийте воду та пересипте горох у каструлю. Налийте чистої води, поставте горох на вогонь і варіть упродовж 45 хвилин.

Готовий горох посоліть та потовчіть на пюре. Перекладіть пюре в форму для запікання.

Обчистіть і наріжте цибулю на півкільця. Обсмажте її на сковороді впродовж 2 хвилин. Наріжте на кубики свинину, додайте її до цибулі та води, накрийте кришкою і тушкуйте продовж 40 хвилин.

Готове м’ясо додайте до пюре та перемішайте. Поставте форму з кашею і м’ясом у духовку на 10 хвилин за температури 180°C.

Video: Как правильно варить горох?

Смотрите рецепт легендарной гороховой каши от Самвела Адамяна на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік