Хек «Намбан-Дзуке»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

намбан-дзуке

хек (філе) – 600 г

гливи – 60 г

солодкий перець – 60 г

курячі кістки (каркаси) – 500 г 

ріпчаста цибуля – 120 г

зелена цибуля – 3 пера

соєвий соус – 100 мл

яблучний оцет – 70 мл

олія – 500 мл 

сіль – 10 г

чорний мелений перець – 5 г

крохмаль – 150 г

лимон – 1 шт.

перець чилі – 7 г 

Обсмажте на розжареній пательні кільця ріпчастої цибулі, невеликі смужки зеленої цибулі, слайси глив та болгарського перцю.

Філе хека поріжте на шматочки, посоліть, поперчіть та запаніруйте у крохмалі. Обсмажте рибу з обох боків у фритюрі.

Приготуйте соус-маринад. Для цього у сотейнику змішайте курячий бульйон, соєвий соус, яблучний оцет та слайси перцю чилі. Доведіть суміш до кипіння.

У глибоку форму викладіть нарізаний кільцями лимон, зверху покладіть обсмаженого у фритюрі хека, поверх нього викладіть овочі та залийте все гарячим соусом-маринадом.

Video: Как приготовить хека Намбан-Дзуке?

Смотрите рецепт экзотического хека Намбан-Дзуке на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік