Картопляні персики

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

persiki_kartofel

картопля – 1 кг

яйця – 3 шт.

яловичина – 200 г

ріпчаста цибуля – 100 г

борошно – 180 г

батон – 100 г

твердий сир – 100 г

сіль – 10 г

паприка – 5 г

куркума – 8 г

чорний мелений перець – 3 г

олія – 260 мл

Відварену у «мундирі» картоплю пропустіть через м’ясорубку.  Додайте яйця, сіль, борошно, замісіть тісто. Розділіть його на 2 частини: в одну додайте куркуму, в іншу паприку.

Яловичину порубайте на фарш. Додайте сіль, перець та дрібно порізану цибулю. Вимісіть фарш руками та відбийте. Скатайте з нього маленькі кульки та обсмажте у напівфритюрі.

Із черствого батону зріжте скоринку, подрібніть його. Приправте куркумою. Підсушіть крихту у духовці.

З тіста одного кольору сформуйте паляничку, покладіть на неї м’ясну кульку та обліпіть її до половини тістом. З іншого боку – обліпіть тістом іншого кольору. З одного боку краї зліпіть та розрівняйте стик. З іншого – просто з’єднайте тісто.

Сформовані персики змастіть збитим білком та присипте сухарями. Між стиками вставте палички гвоздики. Випікайте у розігрітій до 200 °C духовці протягом 10 хв.

Video: Как приготовить картофельные персики?

Смотрите рецепт вкусного обманного блюда от Игоря Мисевича на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глінтвейн від застуди — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо з авокадо