Картопляні персики

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

persiki_kartofel

картопля – 1 кг

яйця – 3 шт.

яловичина – 200 г

ріпчаста цибуля – 100 г

борошно – 180 г

батон – 100 г

твердий сир – 100 г

сіль – 10 г

паприка – 5 г

куркума – 8 г

чорний мелений перець – 3 г

олія – 260 мл

Відварену у «мундирі» картоплю пропустіть через м’ясорубку.  Додайте яйця, сіль, борошно, замісіть тісто. Розділіть його на 2 частини: в одну додайте куркуму, в іншу паприку.

Яловичину порубайте на фарш. Додайте сіль, перець та дрібно порізану цибулю. Вимісіть фарш руками та відбийте. Скатайте з нього маленькі кульки та обсмажте у напівфритюрі.

Із черствого батону зріжте скоринку, подрібніть його. Приправте куркумою. Підсушіть крихту у духовці.

З тіста одного кольору сформуйте паляничку, покладіть на неї м’ясну кульку та обліпіть її до половини тістом. З іншого боку – обліпіть тістом іншого кольору. З одного боку краї зліпіть та розрівняйте стик. З іншого – просто з’єднайте тісто.

Сформовані персики змастіть збитим білком та присипте сухарями. Між стиками вставте палички гвоздики. Випікайте у розігрітій до 200 °C духовці протягом 10 хв.

Video: Как приготовить картофельные персики?

Смотрите рецепт вкусного обманного блюда от Игоря Мисевича на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
3 рецепта страв зі свинини і телятини на будь-який смак
Вегетаріанський гамбургер
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Кальмари, фаршировані картоплею (відеорецепт)
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
7 класних рецептів зимової лазаньї
Що зробити, щоб картопля в мундирі не тріскалася?
Хлібний кекс з рибою
Торт Мурашник
Печиво з маком і кунжутом
Млинці з морепродуктами
Шоколадний торт Лава пристрасті
Торт Руді
Як приготувати смажені фаршировані перці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочные кексы
Яблучні кекси
Яблучні оладки