Картопляні персики

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

persiki_kartofel

картопля – 1 кг

яйця – 3 шт.

яловичина – 200 г

ріпчаста цибуля – 100 г

борошно – 180 г

батон – 100 г

твердий сир – 100 г

сіль – 10 г

паприка – 5 г

куркума – 8 г

чорний мелений перець – 3 г

олія – 260 мл

Відварену у «мундирі» картоплю пропустіть через м’ясорубку.  Додайте яйця, сіль, борошно, замісіть тісто. Розділіть його на 2 частини: в одну додайте куркуму, в іншу паприку.

Яловичину порубайте на фарш. Додайте сіль, перець та дрібно порізану цибулю. Вимісіть фарш руками та відбийте. Скатайте з нього маленькі кульки та обсмажте у напівфритюрі.

Із черствого батону зріжте скоринку, подрібніть його. Приправте куркумою. Підсушіть крихту у духовці.

З тіста одного кольору сформуйте паляничку, покладіть на неї м’ясну кульку та обліпіть її до половини тістом. З іншого боку – обліпіть тістом іншого кольору. З одного боку краї зліпіть та розрівняйте стик. З іншого – просто з’єднайте тісто.

Сформовані персики змастіть збитим білком та присипте сухарями. Між стиками вставте палички гвоздики. Випікайте у розігрітій до 200 °C духовці протягом 10 хв.

Video: Как приготовить картофельные персики?

Смотрите рецепт вкусного обманного блюда от Игоря Мисевича на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік