Картопляні персики

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

persiki_kartofel

картопля – 1 кг

яйця – 3 шт.

яловичина – 200 г

ріпчаста цибуля – 100 г

борошно – 180 г

батон – 100 г

твердий сир – 100 г

сіль – 10 г

паприка – 5 г

куркума – 8 г

чорний мелений перець – 3 г

олія – 260 мл

Відварену у «мундирі» картоплю пропустіть через м’ясорубку.  Додайте яйця, сіль, борошно, замісіть тісто. Розділіть його на 2 частини: в одну додайте куркуму, в іншу паприку.

Яловичину порубайте на фарш. Додайте сіль, перець та дрібно порізану цибулю. Вимісіть фарш руками та відбийте. Скатайте з нього маленькі кульки та обсмажте у напівфритюрі.

Із черствого батону зріжте скоринку, подрібніть його. Приправте куркумою. Підсушіть крихту у духовці.

З тіста одного кольору сформуйте паляничку, покладіть на неї м’ясну кульку та обліпіть її до половини тістом. З іншого боку – обліпіть тістом іншого кольору. З одного боку краї зліпіть та розрівняйте стик. З іншого – просто з’єднайте тісто.

Сформовані персики змастіть збитим білком та присипте сухарями. Між стиками вставте палички гвоздики. Випікайте у розігрітій до 200 °C духовці протягом 10 хв.

Video: Как приготовить картофельные персики?

Смотрите рецепт вкусного обманного блюда от Игоря Мисевича на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Солоні огірки: класичний рецепт
Вино з абрикос: рецепт приготування в домашніх умовах
Шарлотка від Алли Ковальчук
РЕЦЕПТ: Капустяна шарлотка
Бабагануш: рецепт з баклажанів
Заморожені кубики шампанського для літніх коктейлів
Все про абрикос: найкращі рецепти
15 смачних страв, які можна приготувати в чашці
5 невідомих сніданків світу з 5 країн
Картопляні трояндочки з пармезаном та свіжим чебрецем
Консервированные огурцы (Все буде смачно)
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник від Алли Ковальчук та Альоші (Все буде смачно)
Полуничний шейк від Лізи Глинської
Парфе з полуницею та медом від Лізи Глинської
Яблучний пиріг від Лізи Глинської

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму