Кавовий пиріг з перловкою від Самвела Адамяна

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Кулінарний експерт шоу «Все буде смачно!» Самвел Адамян розповів, як приготувати соковитий, запашний та дуже ситний кавовий пиріг з перловкою та солоними огірочками.

Інгредієнти:

готова перлова каша – 2 склянки

борошно – 160 г

розпушувач – 1 ч. л.

сіль – 1/2 ч. л.

кава мелена – 1 ч. л.

цибуля – 2 шт.

солоні огірки – 3 шт.

олія – 4 ст. л.

вода – 100 мл

сметана – 1 ст. л.

яйця – 2 шт.

perlovka-dlya-pohudeniya-2

Приготування:

Приготуйте начинку.

Цибулю наріжте на кубики та обсмажте на сковороді з олією впродовж 3 хв. Солоні огірки натріть на тертці. Вичавте з них розсіл. Додайте огірки на сковороду до цибулі та перемішайте. Обсмажуйте впродовж 3 хвилин.

Додайте на сковороду варену перлову кашу без вершкового масла та перемішайте. Зніміть з вогню та охолодіть.

У піалі збийте яйця зі сметаною, вилийте в начинку і перемішайте.

Приготуйте тісто.

Залийте мелену каву окропом та охолодіть. Процідіть каву через марлю. Змішайте борошно, сіль і розпушувач. Додайте олію та перемішайте. Поступово влийте в тісто каву. Вимісіть.

На лист пергаменту викладіть тісто та розкачайте на пласт.

У центр пласта викладіть начинку та розрівняйте лопаткою.

Загніть краї тіста зверху на начинку. Пиріг разом з пергаментом перенесіть на деко. Випікайте в розігрітій до 200°C духовці впродовж 25 хвилин.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік