Козинаки з перловки від Самвела Адамяна


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Хрумкі, солодкі шматочки застиглої карамелі з зернами, що миттю тануть у роті, – Самвел Адамян розповів, як приготувати ваші улюблені козинаки з перлової крупи.

Інгредієнти:

перлова крупа – 150 г

цукор – 200 г

вода – 100 мл

олія – 1 ст. л.

лимон – 1 шт.

orig_6808_0_xxl

Приготування:

Промийте перлову крупу під холодною водою. Викладіть на паперовий рушник та обсушіть.

Розігрійте суху сковороду. Висипте на неї перлову крупу та прогрійте впродовж 2 хвилин, постійно помішуючи. Влийте на сковороду олію і обсмажуйте крупу ще впродовж 5 хвилин.

Зваріть карамель.

Налийте в сотейник воду, додайте цукор, закип’ятіть суміш і проваріть упродовж 10 хвилин. До готової карамелі додайте обсмажену перлову крупу, лимонний сік і воду. Перемішайте і зніміть з вогню.

Деко застеліть пергаментом і змастіть вершковим маслом. На деко вилийте гарячу масу. Залиште на столі на 5 хвилин. Потім наріжте козинаки на ромбики. Залиште ще на 30 хвилин до повного застигання.



Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Млинці на молоці – ТОП-7 рецептів (Все буде смачно)
Млинці: найпростіший рецепт для початківців
Десерт «Квітка кохання»: рецепт приготування
Перепілка з «золотим» яйцем: рецепт приготування
Торт-піньята «Солодка душа»: рецепт приготування
Каре телятини «Приворотне зілля»: рецепт приготування
Закуска «Центр всесвіту»: рецепт приготування
Шоколадний торт «Лава пристрасті»: рецепт приготування
Салат з морепродуктів «Моя перлинка»: рецепт приготування
Печиво-сердечка з компліментами: рецепт приготування
«Все Буде Смачно»: які страви приготують зіркові чоловіки на День Закоханих? (Анонс на 11.02.2018)
Салат-букет: рецепт приготування
Їстівні квіти-льодяники: рецепт приготування
Відомі українці записали відеозвернення до Надії Матвєєвої


Новини партнерів


ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити