Морквяні котлети з курячою печінкою

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

морквяні котлети з курячою печінкою

морква – 400 г

печінка куряча – 300 г

молоко (2,5%) – 250 мл

цибуля – 1 шт.

часник – 5 зубчиків

яйця – 2 шт.

борошно – 125 г

сіль – 10 г

кмин – 2 г

олія – 100 мл

чорний мелений перець – 4 г

Курячу печінку запаніруйте у суміші чорного меленого перцю, солі та борошна. Обсмажте на пательні впродовж 3 хв. з обох боків до напівготовності. Додайте кмин, перемішайте та поріжте печінку кубиками.

Моркву натріть на дрібній терці, замаринуйте впродовж 30 хв. у молоці. Приготуйте засмажку з цибулі та часнику, більшу частину відправте до печінки, меншу – до моркви, процідженої від молока. Також додайте до моркви яйця, борошно, сіль та чорний мелений перець.

Сформуйте з морквяної маси коржики, всередину покладіть начинку з печінки, сформуйте котлетки. Обсмажте їх на пательні по 5 хв. з обох боків та запечіть на пергаменті впродовж 10 хв. за температури 180°C.

Video: Как приготовить морковные котлеты?

Смотрите рецепт морковных котлеты с куриной печенью на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Солоні огірки: класичний рецепт
Вино з абрикос: рецепт приготування в домашніх умовах
Шарлотка від Алли Ковальчук
РЕЦЕПТ: Капустяна шарлотка
Бабагануш: рецепт з баклажанів
Заморожені кубики шампанського для літніх коктейлів
Все про абрикос: найкращі рецепти
15 смачних страв, які можна приготувати в чашці
5 невідомих сніданків світу з 5 країн
Картопляні трояндочки з пармезаном та свіжим чебрецем
Консервированные огурцы (Все буде смачно)
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник від Алли Ковальчук та Альоші (Все буде смачно)
Полуничний шейк від Лізи Глинської
Парфе з полуницею та медом від Лізи Глинської
Яблучний пиріг від Лізи Глинської

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму