Осетинський пиріг з сиром

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

osetinskii-pirog-s-syrom-03

для тіста:

борошно — 160 г

вода — 125 мл

олія — 40 мл

сухі дріжджі — 2 г

сіль — 2 г

цукор — 8 г

яйця — 1 шт.

для начинки:

твердий сир «гауда» – 100 г

бринза – 100 г

сир — 100 г

кріп свіжий — 5 гілочок 

зелена цибуля – 3 стебла

вершкове масло – 20 г

Замісіть тісто: змішайте сухі дріжджі, цукор, сіль та воду. Додайте борошно та олію. Вимісіть до однорідності. Залиште тісто на 30 хвилин підходити.

Для начинки – розімніть бринзу та сир до однорідності. Додайте натертий твердий сир. Подрібніть кріп та зелену цибулю. Перемішайте. Сформуйте із начинки кулю.

Розкачайте тісто, викладіть начинку та защипніть зверху краї тіста. Притисніть пиріг долонею та переверніть. Зробіть у центрі отвір, підрівняйте пиріг качалкою. Змастіть поверхню збитим яйцем. Випікайте 30 хв. за температури 200°C. Готовий гарячий пиріг змастіть шматочком вершкового масла.

Video: Как приготовить осетинский пирог с сыром?

Смотрите рецепт сытного сырного осетинского пирога на сайте шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви