Осетинський пиріг з сиром

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

osetinskii-pirog-s-syrom-03

для тіста:

борошно — 160 г

вода — 125 мл

олія — 40 мл

сухі дріжджі — 2 г

сіль — 2 г

цукор — 8 г

яйця — 1 шт.

для начинки:

твердий сир «гауда» – 100 г

бринза – 100 г

сир — 100 г

кріп свіжий — 5 гілочок 

зелена цибуля – 3 стебла

вершкове масло – 20 г

Замісіть тісто: змішайте сухі дріжджі, цукор, сіль та воду. Додайте борошно та олію. Вимісіть до однорідності. Залиште тісто на 30 хвилин підходити.

Для начинки – розімніть бринзу та сир до однорідності. Додайте натертий твердий сир. Подрібніть кріп та зелену цибулю. Перемішайте. Сформуйте із начинки кулю.

Розкачайте тісто, викладіть начинку та защипніть зверху краї тіста. Притисніть пиріг долонею та переверніть. Зробіть у центрі отвір, підрівняйте пиріг качалкою. Змастіть поверхню збитим яйцем. Випікайте 30 хв. за температури 200°C. Готовий гарячий пиріг змастіть шматочком вершкового масла.

Video: Как приготовить осетинский пирог с сыром?

Смотрите рецепт сытного сырного осетинского пирога на сайте шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік