Пиріг з фаршированими помідорами від Алли Ковальчук


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів



Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

757191_original

Інгредієнти:

помідори – 1,5 кг

свинина (лопатка) – 300 г

цибуля ріпчаста – 1 шт.

олія – 40 мл

вершкове масло – 150 г

борошно – 250 г

яйця – 5 шт.

вершки (30%) – 150 мл

чорний мелений перець – 2 г

сіль – 17 г

Дивіться також: Мастер Шеф 6 сезон – нові унікальні рецепти та учасники!

Приготування:

Замісіть пісочне тісто: порубайте ножем борошно з вершковим маслом, додайте жовток, змішаний з холодною водою та сіллю.

Вимісіть тісто та поставте його у холодильник на 30 хвилин. Потім розкачайте у круглий пласт, викладіть у форму та запікайте протягом 10 хвилин під вагою квасолі.

Для начинки – обсмажте нарізану кубиками цибулю і додайте до неї свинячий фарш, сіль та перець. Перемішайте та підсмажте усе разом впродовж 7 хвилин.

Помідори очистіть від шкірки та зріжте з них кришечку. Дістаньте м’якоть чайною ложкою. Наповніть помідори фаршем та викладіть зрізом донизу на злегка запечений корж.

Залийте помідори вершковою заливкою. Для цього змішайте до однорідності яйця, вершки, сіль та чорний мелений перець. Запікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180°C, впродовж 30 хвилин.

Video: Рецепт пирога с фаршированными помидорами

Смотрите рецепт сытного и эффектного блюда из помидоров от Аллы Ковальчук на сайте шоу "Все буде смачно!"


Мені вдалося!

Рекомендуємо
Окрошка від Ігоря Місевича
Пряна окрошка на кефірі
Рецепти торта Наполеон від Тетяни Литвинової (Все буде смачно!)
Шашлик з баранини від Мікаеля Арояна та Діми Коляденка (Все буде смачно)
Буженина у винному маринаді від Влади Литовченко
ТОП-5 рецептів кабачків
Мед з кульбаб – простий рецепт приготування
Жульєн від Тетяни Литвинової та Дмитра Монатика (Все буде смачно – відеорецепт)
Домашній лимонад від Лізи Глинської
Не для льоду: ТОП-7 варіантів використання формочок для льоду
Домашня ковбаса від Ігоря Місевича й Андрія Дикого (Все буде смачно)
Рецепт паски від Алли Ковальчук
Самса від Мікаеля Арояна (Все буде смачно)
Вафельні трубочки від Алли Ковальчук (Все буде смачно)


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити