Пиріг з фаршированими помідорами від Алли Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

757191_original

Інгредієнти:

помідори – 1,5 кг

свинина (лопатка) – 300 г

цибуля ріпчаста – 1 шт.

олія – 40 мл

вершкове масло – 150 г

борошно – 250 г

яйця – 5 шт.

вершки (30%) – 150 мл

чорний мелений перець – 2 г

сіль – 17 г

Дивіться також: Мастер Шеф 6 сезон – нові унікальні рецепти та учасники!

Приготування:

Замісіть пісочне тісто: порубайте ножем борошно з вершковим маслом, додайте жовток, змішаний з холодною водою та сіллю.

Вимісіть тісто та поставте його у холодильник на 30 хвилин. Потім розкачайте у круглий пласт, викладіть у форму та запікайте протягом 10 хвилин під вагою квасолі.

Для начинки – обсмажте нарізану кубиками цибулю і додайте до неї свинячий фарш, сіль та перець. Перемішайте та підсмажте усе разом впродовж 7 хвилин.

Помідори очистіть від шкірки та зріжте з них кришечку. Дістаньте м’якоть чайною ложкою. Наповніть помідори фаршем та викладіть зрізом донизу на злегка запечений корж.

Залийте помідори вершковою заливкою. Для цього змішайте до однорідності яйця, вершки, сіль та чорний мелений перець. Запікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180°C, впродовж 30 хвилин.

Video: Рецепт пирога с фаршированными помидорами

Смотрите рецепт сытного и эффектного блюда из помидоров от Аллы Ковальчук на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви