Пиріг з фаршированими помідорами від Алли Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

757191_original

Інгредієнти:

помідори – 1,5 кг

свинина (лопатка) – 300 г

цибуля ріпчаста – 1 шт.

олія – 40 мл

вершкове масло – 150 г

борошно – 250 г

яйця – 5 шт.

вершки (30%) – 150 мл

чорний мелений перець – 2 г

сіль – 17 г

Дивіться також: Мастер Шеф 6 сезон – нові унікальні рецепти та учасники!

Приготування:

Замісіть пісочне тісто: порубайте ножем борошно з вершковим маслом, додайте жовток, змішаний з холодною водою та сіллю.

Вимісіть тісто та поставте його у холодильник на 30 хвилин. Потім розкачайте у круглий пласт, викладіть у форму та запікайте протягом 10 хвилин під вагою квасолі.

Для начинки – обсмажте нарізану кубиками цибулю і додайте до неї свинячий фарш, сіль та перець. Перемішайте та підсмажте усе разом впродовж 7 хвилин.

Помідори очистіть від шкірки та зріжте з них кришечку. Дістаньте м’якоть чайною ложкою. Наповніть помідори фаршем та викладіть зрізом донизу на злегка запечений корж.

Залийте помідори вершковою заливкою. Для цього змішайте до однорідності яйця, вершки, сіль та чорний мелений перець. Запікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180°C, впродовж 30 хвилин.

Video: Рецепт пирога с фаршированными помидорами

Смотрите рецепт сытного и эффектного блюда из помидоров от Аллы Ковальчук на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вино з абрикос: рецепт приготування в домашніх умовах
Шарлотка від Алли Ковальчук
РЕЦЕПТ: Капустяна шарлотка
Бабагануш: рецепт з баклажанів
Заморожені кубики шампанського для літніх коктейлів
Все про абрикос: найкращі рецепти
15 смачних страв, які можна приготувати в чашці
5 невідомих сніданків світу з 5 країн
Картопляні трояндочки з пармезаном та свіжим чебрецем
Консервовані огірки (Все буде смачно)
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник від Алли Ковальчук та Альоші (Все буде смачно)
Полуничний шейк від Лізи Глинської
Парфе з полуницею та медом від Лізи Глинської
Яблучний пиріг від Лізи Глинської
Желейний торт від Лізи Глинської

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму