Пиріг з фаршированими помідорами від Алли Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

757191_original

Інгредієнти:

помідори – 1,5 кг

свинина (лопатка) – 300 г

цибуля ріпчаста – 1 шт.

олія – 40 мл

вершкове масло – 150 г

борошно – 250 г

яйця – 5 шт.

вершки (30%) – 150 мл

чорний мелений перець – 2 г

сіль – 17 г

Дивіться також: Мастер Шеф 6 сезон – нові унікальні рецепти та учасники!

Приготування:

Замісіть пісочне тісто: порубайте ножем борошно з вершковим маслом, додайте жовток, змішаний з холодною водою та сіллю.

Вимісіть тісто та поставте його у холодильник на 30 хвилин. Потім розкачайте у круглий пласт, викладіть у форму та запікайте протягом 10 хвилин під вагою квасолі.

Для начинки – обсмажте нарізану кубиками цибулю і додайте до неї свинячий фарш, сіль та перець. Перемішайте та підсмажте усе разом впродовж 7 хвилин.

Помідори очистіть від шкірки та зріжте з них кришечку. Дістаньте м’якоть чайною ложкою. Наповніть помідори фаршем та викладіть зрізом донизу на злегка запечений корж.

Залийте помідори вершковою заливкою. Для цього змішайте до однорідності яйця, вершки, сіль та чорний мелений перець. Запікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180°C, впродовж 30 хвилин.

Video: Рецепт пирога с фаршированными помидорами

Смотрите рецепт сытного и эффектного блюда из помидоров от Аллы Ковальчук на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вегетаріанський гамбургер
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Кальмари, фаршировані картоплею (відеорецепт)
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
7 класних рецептів зимової лазаньї
Що зробити, щоб картопля в мундирі не тріскалася?
Хлібний кекс з рибою
Торт Мурашник
Печиво з маком і кунжутом
Млинці з морепродуктами
Шоколадний торт Лава пристрасті
Торт Руді
Як приготувати смажені фаршировані перці
Як правильно квасити капусту

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочный кекс
Яблучний кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)