Пиріг з фаршированими помідорами від Алли Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

757191_original

Інгредієнти:

помідори – 1,5 кг

свинина (лопатка) – 300 г

цибуля ріпчаста – 1 шт.

олія – 40 мл

вершкове масло – 150 г

борошно – 250 г

яйця – 5 шт.

вершки (30%) – 150 мл

чорний мелений перець – 2 г

сіль – 17 г

Дивіться також: Мастер Шеф 6 сезон – нові унікальні рецепти та учасники!

Приготування:

Замісіть пісочне тісто: порубайте ножем борошно з вершковим маслом, додайте жовток, змішаний з холодною водою та сіллю.

Вимісіть тісто та поставте його у холодильник на 30 хвилин. Потім розкачайте у круглий пласт, викладіть у форму та запікайте протягом 10 хвилин під вагою квасолі.

Для начинки – обсмажте нарізану кубиками цибулю і додайте до неї свинячий фарш, сіль та перець. Перемішайте та підсмажте усе разом впродовж 7 хвилин.

Помідори очистіть від шкірки та зріжте з них кришечку. Дістаньте м’якоть чайною ложкою. Наповніть помідори фаршем та викладіть зрізом донизу на злегка запечений корж.

Залийте помідори вершковою заливкою. Для цього змішайте до однорідності яйця, вершки, сіль та чорний мелений перець. Запікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180°C, впродовж 30 хвилин.

Video: Рецепт пирога с фаршированными помидорами

Смотрите рецепт сытного и эффектного блюда из помидоров от Аллы Ковальчук на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік