Піца-борщ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

0937fd8f1b736ca0302f52eac2

буряки – 4 шт.

борошно – 500 г

вода – 500 мл

олія – 50 мл

сухі дріжджі – 10 г 

морква (міні) – 3 шт.

картопля – 3 шт.

брюсельська капуста – 10 шт.

яловичина – 150 г

петрушка – 3 гілочки

сметана (20%) – 100 мл

лимон – 1 шт.

гірчиця – 5 мл

часник – 1 зубчик 

сіль – 12 г

цукор – 8 г

чорний мелений перець – 5 г

Сухі дріжджі з‘єднайте з водою, додайте сіль, цукор, олію та борошно. Замісіть тісто, перекладіть у миску, накрийте плівкою та поставте в холодильник на 30 хв.

Буряк, моркву та картоплю розріжте навпіл. До картоплі з морквою додайте олію, сіль та перець. Перемішайте. До буряка додайте олію. Загорніть кожен вид овочів окремо у фольгу та запечіть у духовці, розігрітій до 180°C, впродовж 40 хв.

Відваріть яловичину, поріжте її соломкою. Почистіть та натріть на дрібну терку 3 буряки. Витисніть сік. Приготуйте соус для піци: з‘єднайте буряковий сік зі сметаною, пропустіть через прес часник, додайте сіль, перець та подрібнену петрушку.

Розкачайте тісто, розтягніть його на руках, сформуйте бортики, перекладіть на деко. Змастіть піцу буряковим соусом. Викладіть слайси запеченого буряка, моркву, картоплю, яловичину та розрізану навпіл брюсельську капусту.

Випікайте піцу у розігрітій до 180°C духовці 20 хв. Подавайте з буряковим соком, змішаним зі сметаною, часником, соком лимона, гірчицею, водою, сіллю та перцем.

Video: Как приготовить пиццу-борщ?

Смотрите рецепт оригинальной пиццы-борща на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік