Салат з перловки від Самвела Адамяна

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Самвел Адамян розповів, як приготувати елегантний, легкий, свіжий і трішки екзотичний салат з перлової крупи під апельсиновим соусом.

Інгредієнти:

куряче філе – 200 г

перлова каша – 1 склянка

петрушка – 5 гілочок

кріп – 5 гілочок

консервована кукурудза – 100 г

огірки – 2 шт.

лимон – 1 шт.

апельсин – 1 шт.

розмарин – 1 гілочка

чорний мелений перець – 1/3 ч. л.

паприка – 1/3 ч. л.

сухий імбир – 1/3 ч. л.

сіль – 1/3 ч. л.

гірчиця – 1 ч. л.

олія – 3 ст. л.

salad-orzo_06

Приготування:

Охолодіть готову перлову кашу без вершкового масла. У піалу вичавіть сік лимона, додайте олію, сіль, чорний мелений перець, паприку та імбир. Викладіть у суміш філе і змочіть його зі всіх боків.

Покладіть філе на фольгу. Згорніть фольгу човником. На філе покладіть гілочку розмарину. Перекладіть філе на деко і поставте в духовку за температури 160°C на 30 хвилин. Готове філе охолодіть та наріжте на кубики.

Петрушку і кріп дрібно посічіть. Огірки наріжте на кубики. Змішайте в мисці перлову кашу, куряче філе, огірки, консервовану кукурудзу та зелень.

Приготуйте заправку.

З апельсина вичавіть сік. Додайте олію, гірчицю і сіль. Добре розмішайте виделкою. Полийте салат заправкою і перемішайте.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
десерты на день благодарения, какие десерты приготовить на день благодарения, рецепты десертов на день благодарения, американский тыквенный пирог, яблочный пирог с корицей и орехами, груши в белом соусе, оладьи из тыквы, тыквенный чизкейк
5 кращих десертів на День подяки
что приготовить на день благодарения, меню на день благодарения, рецепты блюд на день благодарения, рецепты на день благодарения, запеченная индейка, клюквенный соус, тыквенный суп, пирог из тыквы, яблочный сидр
Що приготувати на День подяки: 5 рецептів