Сирне фондю

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

1_3_

для фондю:

твердий сир «гауда» – 250 г

твердий сир «радомер» – 100 г

сулугуні – 150 г

часник – 1 зубчик

біле сухе вино – 200 мл 

кукурудзяний крохмаль – 30 г  

сироп консервованих вишень – 30 мл

лимон – 1 шт.

білий мелений перець – 3 г

мелений мускатний горіх – 1 г 

для гарніру:

бекон — 200 г

креветки (середні) — 200 г

капуста броколі — 200 г

зелені яблука — 1 шт.

картопля (низькокрохмальна) — 200 г (2 шт.) 

виноград «киш-миш» – 200 г

білий хліб — 200 г 

Приготуйте гарнір: почистіть та наріжте картоплю. Відваріть картоплю, креветки та капусту броколі в окремому посуді. Відварену броколі перекладіть у воду з льодом, потім підсушіть.

Наріжте кубиком бекон, білий хліб та зелені яблука. Яблука збризніть лимонним соком. Креветки почистіть від панцирів, від ягід винограду приберіть гілочки. Викладіть гарнір на тарілку секторами.

Підготуйте фондюшницю: поставте на дно каструлі 3 свічки-таблетки, підпаліть. Розмістіть у каструлі 3 ножі лезом донизу. На ручки ножів встановіть змащену часником жаростійку миску.

До вишневого сиропу додайте крохмаль, біле сухе вино, білий мелений перець та мелений мускатний горіх. Перемішайте та додайте лимонний сік. Нагрійте суміш впродовж 5-7 хвилин.

Подрібніть три види сиру, додайте до винної суміші, помішуйте впродовж 5 хвилин, поки маса не стане однорідною. Смакуйте фондю, занурюючи гарнір у сирну масу.

Video: Как приготовить сырное фондю?

Смотрите рецепт легендарного сырного фондю для теплой компании на сайте кулинарного шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік