Скірлі

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

скірлі

вівсяні пластівці («геркулес») – 200 г

свинина (лопатка) – 700 г

цибуля ріпчаста – 3 шт.

морква – 1 шт.

часник – 2 зубчики

томатна паста – 60 г

біле сухе вино – 50 мл

вершкове масло – 100 г

чебрець (сухий) – 3 г

аніс – 1 зірочка

сіль – 15 г

чорний мелений перець – 15 г

білий мелений перець – 3 г

лавровий лист – 1 шт.

чорний перець горошком – 4 шт.

духмяний перець горошком – 4 шт.

петрушка – 10 гілочок

олія – 20 мл

Зваріть бульйон: свинячу кістку залийте 1 л холодної води. Додайте моркву, цибулю, часник, сіль, лавровий лист, чорний та духмяний перець горошком, аніс. Проваріть 45 хв. та процідіть.

Обсмажте до прозорості подрібнену цибулину з часником. Додайте перекручене через м‘ясорубку м‘ясо, обсмажте до посвітління. Покладіть томатну пасту, влийте вино та 1 скл. бульйону. Посоліть та поперчіть. Тушкуйте 15 хв.

Ще одну цибулину наріжте чвертькільцями і обсмажте на вершковому маслі до рум’яності. Додайте вівсяні пластівці, сіль, чебрець, чорний та білий мелений перець. Смажте 7 хв.

На обсмажену вівсянку викладіть фарш, посипте подрібненою петрушкою та чорним меленим перцем.

Video: Как приготовить скирли?

Смотрите рецепт традиционного ирландского блюда из овсянки на сайте кулинарного шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками