Сливи, фаршировані м’ясом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

2222222

сливи – 500 г

яловичина (лопатка) – 150 г

свинина (корейка) — 150 г

цибуля – 1 шт.

часник – 2 зубчики

кінза – 5 гілочок

олія – 60 мл

сіль – 5 г

чорний мелений перець  – 3 г

зелена цибуля  – 24 пера

для сметанно-гірчичного соусу:

сметана (25%) – 100 мл

борошно – 30 г

гірчиця – 5 мл

сіль – 2 г

чорний мелений перець – 2 г

мелений мускатний горіх  – 1 г

Свинину та яловичину пропустіть через м’ясорубку. Подрібніть цибулю і часник, обсмажте до прозорості. Дрібно наріжте кінзу. У фарш додайте обсмажену цибулю, часник і зелень. Посоліть та поперчіть.

Зі слив зріжте кришечки товщиною 1,5 см і дістаньте кісточки. Наповніть сливи фаршем і накрийте кришечками.

Стебла зеленої цибулі обдайте окропом. Перев’яжіть ними навхрест фаршировані сливи. Потім складіть сливи у каструлю з товстим дном, додайте півсклянки води і тушкуйте 15 хвилин.

Для соусу обсмажте борошно, остудіть. Додайте воду, сметану, гірчицю, сіль, чорний мелений перець та мускатний горіх. Перемішайте і проваріть впродовж 5 хвилин на середньому вогні.

Video: Как приготовить сливы, фаршированные мясом?

Что приготовить отличную закуску для праздничного стола, воспользуйтесь рецептом слив, фаршированных мясом, от кулинарных экспертов шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепти салатів на Новий рік 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату