Сливи, фаршировані м’ясом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

2222222

сливи – 500 г

яловичина (лопатка) – 150 г

свинина (корейка) — 150 г

цибуля – 1 шт.

часник – 2 зубчики

кінза – 5 гілочок

олія – 60 мл

сіль – 5 г

чорний мелений перець  – 3 г

зелена цибуля  – 24 пера

для сметанно-гірчичного соусу:

сметана (25%) – 100 мл

борошно – 30 г

гірчиця – 5 мл

сіль – 2 г

чорний мелений перець – 2 г

мелений мускатний горіх  – 1 г

Свинину та яловичину пропустіть через м’ясорубку. Подрібніть цибулю і часник, обсмажте до прозорості. Дрібно наріжте кінзу. У фарш додайте обсмажену цибулю, часник і зелень. Посоліть та поперчіть.

Зі слив зріжте кришечки товщиною 1,5 см і дістаньте кісточки. Наповніть сливи фаршем і накрийте кришечками.

Стебла зеленої цибулі обдайте окропом. Перев’яжіть ними навхрест фаршировані сливи. Потім складіть сливи у каструлю з товстим дном, додайте півсклянки води і тушкуйте 15 хвилин.

Для соусу обсмажте борошно, остудіть. Додайте воду, сметану, гірчицю, сіль, чорний мелений перець та мускатний горіх. Перемішайте і проваріть впродовж 5 хвилин на середньому вогні.

Video: Как приготовить сливы, фаршированные мясом?

Что приготовить отличную закуску для праздничного стола, воспользуйтесь рецептом слив, фаршированных мясом, от кулинарных экспертов шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Яблучний Спас: пиріг з яблук та печива
Яблучний Спас: соус з яблук
Яблука, запечені у листковому тісті, до Яблучного Спасу
Узбецький плов від Миколи Тищенка
Рецепт супу харчо від Сергія Калініна
Як вибрати якісну згущенку?
Суп-пюре з броколі
Шпундра
Як приготувати рис для суші?
Консервовані помідори
Найпростіший рецепт варення з дині
Як вибрати солодкий кавун?
10 рецептів печива за 15 хвилин

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
моченые яблоки с брусникой
Мочені яблука з брусницею
блюда из яблок
Молодильні яблука: 6 кращих сезонних рецептів з яблук