Сливи, фаршировані м’ясом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

2222222

сливи – 500 г

яловичина (лопатка) – 150 г

свинина (корейка) — 150 г

цибуля – 1 шт.

часник – 2 зубчики

кінза – 5 гілочок

олія – 60 мл

сіль – 5 г

чорний мелений перець  – 3 г

зелена цибуля  – 24 пера

для сметанно-гірчичного соусу:

сметана (25%) – 100 мл

борошно – 30 г

гірчиця – 5 мл

сіль – 2 г

чорний мелений перець – 2 г

мелений мускатний горіх  – 1 г

Свинину та яловичину пропустіть через м’ясорубку. Подрібніть цибулю і часник, обсмажте до прозорості. Дрібно наріжте кінзу. У фарш додайте обсмажену цибулю, часник і зелень. Посоліть та поперчіть.

Зі слив зріжте кришечки товщиною 1,5 см і дістаньте кісточки. Наповніть сливи фаршем і накрийте кришечками.

Стебла зеленої цибулі обдайте окропом. Перев’яжіть ними навхрест фаршировані сливи. Потім складіть сливи у каструлю з товстим дном, додайте півсклянки води і тушкуйте 15 хвилин.

Для соусу обсмажте борошно, остудіть. Додайте воду, сметану, гірчицю, сіль, чорний мелений перець та мускатний горіх. Перемішайте і проваріть впродовж 5 хвилин на середньому вогні.

Video: Как приготовить сливы, фаршированные мясом?

Что приготовить отличную закуску для праздничного стола, воспользуйтесь рецептом слив, фаршированных мясом, от кулинарных экспертов шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки
Рогалики з повидлом
Попкорн із курки від Сергія Калініна (відеорецепт)
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Як зварити яйця за хвилину?
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Каннеллоні з м’ясним фаршем
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
Макарони під м’ясним фаршем
Картопля по-македонски

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею