Сливи, фаршировані м’ясом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

2222222

сливи – 500 г

яловичина (лопатка) – 150 г

свинина (корейка) — 150 г

цибуля – 1 шт.

часник – 2 зубчики

кінза – 5 гілочок

олія – 60 мл

сіль – 5 г

чорний мелений перець  – 3 г

зелена цибуля  – 24 пера

для сметанно-гірчичного соусу:

сметана (25%) – 100 мл

борошно – 30 г

гірчиця – 5 мл

сіль – 2 г

чорний мелений перець – 2 г

мелений мускатний горіх  – 1 г

Свинину та яловичину пропустіть через м’ясорубку. Подрібніть цибулю і часник, обсмажте до прозорості. Дрібно наріжте кінзу. У фарш додайте обсмажену цибулю, часник і зелень. Посоліть та поперчіть.

Зі слив зріжте кришечки товщиною 1,5 см і дістаньте кісточки. Наповніть сливи фаршем і накрийте кришечками.

Стебла зеленої цибулі обдайте окропом. Перев’яжіть ними навхрест фаршировані сливи. Потім складіть сливи у каструлю з товстим дном, додайте півсклянки води і тушкуйте 15 хвилин.

Для соусу обсмажте борошно, остудіть. Додайте воду, сметану, гірчицю, сіль, чорний мелений перець та мускатний горіх. Перемішайте і проваріть впродовж 5 хвилин на середньому вогні.

Video: Как приготовить сливы, фаршированные мясом?

Что приготовить отличную закуску для праздничного стола, воспользуйтесь рецептом слив, фаршированных мясом, от кулинарных экспертов шоу Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік