Loading...
сливи – 2 кг
цукор – 1,4 кг
мелений коріандр – 2 г
вода – 1 л
Залийте сливи водою та відваріть впродовж 20 хвилин. Потім перетріть через сито на пюре. Додайте до пюре цукор та уварюйте масу впродовж 1 години. Наприкінці приготування додайте мелений коріандр та перемішайте.
Вистеліть дно та стінки чашок пергаментом. Розподіліть по чашках сливову масу. Загорніть пергамент поверх маси «цукеркою» та відправте чашки у холодильник на 2 години. Дістаньте готову сливову ковбасу із форм та подавайте до столу.
Мені вдалося! 
