Сливове клафуті

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

 

сливи — 250 г (8 шт.)

борошно — 60 г

молоко 2,6% — 200 мл

цукор — 120 г

сіль — 2 г

яйця — 4 шт.

вершкове масло — 50 г

цукрова пудра — 10 г

Відділіть білки від жовтків. Жовтки розітріть з цукром. Поступово додайте до жовтків борошно, влийте тоненькою цівкою молоко та додайте м‘яке вершкове масло.

Збийте тісто міксером на малих обертах до консистенції рідкої сметани. Охолоджені білки 2х яєць збийте з дрібкою солі до гострих піків. Обережно викладіть їх у тісто.

Сливи очистіть від кісточок та наріжте скибочками завтовшки 1-1,5 см. Форму для випікання змастіть вершковим маслом та присипте цукром.

Налийте тісто у форми, занурте у нього нарізані сливи. Накрийте форми фольгою з отвором та випікайте 30 хвилин за температури 200°C.

За 10 хвилин до готовності зніміть фольгу, продовжуйте випікати до утворення золотавої скоринки. Готове охолоджене клафуті присипте цукровою пудрою.

Video: Как приготовить сливовое клафути?

Смотрите рецепты сливовых блюд от Аллы Ковальчук на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік