Судак у буряковій шубі

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

DSC02319-1024x682

буряки – 2 шт.

судак (філе) – 2 шт. (500 г)

морква – 1 шт.

цибуля – 1 шт.

лимон – 1 шт.

чебрець – 2 гілочки

базилік – 3 гілочки

м’ята – 3 гілочки

петрушка – 3 гілочки

сіль – 10 г

перець – 6 г

олія – 60 мл

часник – 1 зубчик

борошно – 8 г

сир твердий – 150 г

яйце – 1 шт.

З 1/2 лимона зніміть цедру та витисніть сік з обох половинок. Додайте листочки чебрецю, олію, сіль та перець. Перемішайте. Покладіть у маринад філе судака, залиште на 40 хв.

Буряк загорніть у фольгу та запечіть у духовці за температури 200°C впродовж 1 год. Потім почистіть та натріть на крупній терці.

Цибулю наріжте півкільцями, підсмажте. Додайте натерту на крупній терці моркву. Подрібніть часник та обсмажте разом з цибулею та морквою. Перекладіть овочі до натертого буряка.

З‘єднайте яйце з борошном, додайте до овочевої суміші. Натріть на крупній терці сир. Додайте до бурякової суміші 2/3 натертого сиру, сіль та перець.

Викладіть на деко 2/3 бурякової суміші, зверху покладіть маринованого судака, поверх нього – решту бурякової суміші. Присипте сиром. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 15 хв.

Дістаньте судака з духовки, посипте рештою сиру і поверніть у духовку на 10 хв. Готового судака посипте подрібненою м’ятою, базиліком та петрушкою.

Video: Как приготовить судака в свекольной шубе?

Смотрите рецепт изысканного судака в свекольной шубе на сайте кулинарного проекта Все Буде Смачно!
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна
Пиріг з капустою
Пиріг з броколі
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Полуничні капкейки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата гнездо глухаря, рецепт приготовления салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря, состав салата гнездо глухаря, как приготовить салат гнездо глухаря
Салат Гніздо глухаря: рецепт класичний
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовий браслет: 5 варіацій салату