Свинні пельмені від Алли Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Кулінарний експерт шоу «Все буде смачно!» розповіла, як приготувати ситні та ароматні – домашні пельмені зі свининою.

Інгредієнти:

свинина – 300 г

бекон – 30 г

цибуля – 1 шт.

часник – 3 зубчики

петрушка – 2 гілочки

чорний мелений перець – 5 г

сіль – 10 г

коріандр – 3 г

червоний мелений перець – 3 г

лаврове листя – 2 шт.

капуста – ¼ шт. 

in3YCdYpWX

Приготування:

Бекон наріжте кубиками та обсмажте, поки не стане хрустким. Наріжте шматочками свинний ошийок. Наріжте цибулину та капусту. Обчистіть часник.

Пропустіть  через м’ясорубку  спочатку цибулю, часник і капусту, а потім бекон, петрушку і ошийок.

Додайте яйце, сіль, чорний і червоний мелені перці та коріандр. Вимішайте фарш руками та відбийте його в мисці.

Тісто розкачайте на пласт товщиною 2 мм. Чаркою діаметром 3 см виріжте кружечки. У кожен кружечок викладіть начинку та сформуйте пельмені. Викладіть пельмені на дошку з борошном, зверху також присипте борошном.

Доведіть воду до кипіння з сіллю, перцем, лавровим листям та олією. Поставте у воду шумівку. Висипте пельмені та варіть 5 хв.  Викладайте готові пельмені в тарілку зі шматком вершкового масла.

Video: Свинні пельмені від Алли Ковальчук

Кулинарный эксперт шоу "Все буде смачно!" Алла Ковальчук рассказала, как приготовить сытный обед для всей семьи...
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вегетаріанський гамбургер
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Кальмари, фаршировані картоплею (відеорецепт)
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
7 класних рецептів зимової лазаньї
Що зробити, щоб картопля в мундирі не тріскалася?
Хлібний кекс з рибою
Торт Мурашник
Печиво з маком і кунжутом
Млинці з морепродуктами
Шоколадний торт Лава пристрасті
Торт Руді
Як приготувати смажені фаршировані перці
Як правильно квасити капусту

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочный кекс
Яблучний кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)