Смажені огірки від Алли Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Виявляється огірки можна не тільки солити і маринувати, але й просто смажити. Про те, як все зробити правильно, розповіла кулінарний експерт Алла Ковальчук.

Інгредієнти:

500 г свіжих огірків

1 стручок перцю чилі

3 ст. л. соняшникової олії

1500-dbf49b68ce128d5e

Для заправки:

1 стручок перцю чилі

10 г свіжого імбиру

1 ст. л. соняшникової олії

30 г вершкового масла

30 мл соєвого соусу

1 ч. л. горілки

1 ст. л. оцту

1 ст. л. цукру

Для подачі – кілька пір’їв зеленої цибулі.

Приготування:

Чилі очистити від насіння і дрібно наріжте соломкою. Огірки почистіть, розріжте навпіл в довжину. Далі треба вичистити насіння і нарізати огірки соломкою.

На сильно розігріту сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії викладіть огірки і шматочки чилі, обсмажуйте на великому вогні не більше хвилини.

Для заправки перець і імбир наріжте соломкою, викладіть на розігріту сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії. Додайте соєвий соус, горілку, оцет, цукор і, безперервно помішуючи, прогрійте суміш. Додайте вершкове масло. Перемішайте. Потім охолодіть. Смажені огірки з перцем викладіть на тарілку, полийте заправкою і посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Video: Как пожарить огурцы?

Смотрите рецепт жареных огурцов от Аллы Ковальчук на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рулетні тістечка від Лізи Глинської
Як приготувати тісто для вареників
Вареники з картоплею, грибами та засмажкою
8 новорічних страв з усього світу
Як правильно ліпити хачапурі?
Рецепт: відкритий грибний пиріг
Ліниві вареники
3 швидкі піци
Пивна піца – рецепт
Як приготувати чебуреки
Глінтвейн — новорічний рецепт
Імбирні пряники
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт різдвяного пирога
Сациві від Мікаеля Арояна

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками