Смажені огірки від Алли Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Виявляється огірки можна не тільки солити і маринувати, але й просто смажити. Про те, як все зробити правильно, розповіла кулінарний експерт Алла Ковальчук.

Інгредієнти:

500 г свіжих огірків

1 стручок перцю чилі

3 ст. л. соняшникової олії

1500-dbf49b68ce128d5e

Для заправки:

1 стручок перцю чилі

10 г свіжого імбиру

1 ст. л. соняшникової олії

30 г вершкового масла

30 мл соєвого соусу

1 ч. л. горілки

1 ст. л. оцту

1 ст. л. цукру

Для подачі – кілька пір’їв зеленої цибулі.

Приготування:

Чилі очистити від насіння і дрібно наріжте соломкою. Огірки почистіть, розріжте навпіл в довжину. Далі треба вичистити насіння і нарізати огірки соломкою.

На сильно розігріту сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії викладіть огірки і шматочки чилі, обсмажуйте на великому вогні не більше хвилини.

Для заправки перець і імбир наріжте соломкою, викладіть на розігріту сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії. Додайте соєвий соус, горілку, оцет, цукор і, безперервно помішуючи, прогрійте суміш. Додайте вершкове масло. Перемішайте. Потім охолодіть. Смажені огірки з перцем викладіть на тарілку, полийте заправкою і посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Video: Как пожарить огурцы?

Смотрите рецепт жареных огурцов от Аллы Ковальчук на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вегетаріанський гамбургер
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Кальмари, фаршировані картоплею (відеорецепт)
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
7 класних рецептів зимової лазаньї
Що зробити, щоб картопля в мундирі не тріскалася?
Хлібний кекс з рибою
Торт Мурашник
Печиво з маком і кунжутом
Млинці з морепродуктами
Шоколадний торт Лава пристрасті
Торт Руді
Як приготувати смажені фаршировані перці
Як правильно квасити капусту

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочный кекс
Яблучний кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)