Смажені огірки від Алли Ковальчук

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Виявляється огірки можна не тільки солити і маринувати, але й просто смажити. Про те, як все зробити правильно, розповіла кулінарний експерт Алла Ковальчук.

Інгредієнти:

500 г свіжих огірків

1 стручок перцю чилі

3 ст. л. соняшникової олії

1500-dbf49b68ce128d5e

Для заправки:

1 стручок перцю чилі

10 г свіжого імбиру

1 ст. л. соняшникової олії

30 г вершкового масла

30 мл соєвого соусу

1 ч. л. горілки

1 ст. л. оцту

1 ст. л. цукру

Для подачі – кілька пір’їв зеленої цибулі.

Приготування:

Чилі очистити від насіння і дрібно наріжте соломкою. Огірки почистіть, розріжте навпіл в довжину. Далі треба вичистити насіння і нарізати огірки соломкою.

На сильно розігріту сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії викладіть огірки і шматочки чилі, обсмажуйте на великому вогні не більше хвилини.

Для заправки перець і імбир наріжте соломкою, викладіть на розігріту сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії. Додайте соєвий соус, горілку, оцет, цукор і, безперервно помішуючи, прогрійте суміш. Додайте вершкове масло. Перемішайте. Потім охолодіть. Смажені огірки з перцем викладіть на тарілку, полийте заправкою і посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Video: Как пожарить огурцы?

Смотрите рецепт жареных огурцов от Аллы Ковальчук на сайте шоу "Все буде смачно!"
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вино з абрикос: рецепт приготування в домашніх умовах
Шарлотка від Алли Ковальчук
РЕЦЕПТ: Капустяна шарлотка
Бабагануш: рецепт з баклажанів
Заморожені кубики шампанського для літніх коктейлів
Все про абрикос: найкращі рецепти
15 смачних страв, які можна приготувати в чашці
5 невідомих сніданків світу з 5 країн
Картопляні трояндочки з пармезаном та свіжим чебрецем
Консервовані огірки (Все буде смачно)
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник від Алли Ковальчук та Альоші (Все буде смачно)
Полуничний шейк від Лізи Глинської
Парфе з полуницею та медом від Лізи Глинської
Яблучний пиріг від Лізи Глинської
Желейний торт від Лізи Глинської

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму