Перец, фаршированный сыром и фисташками от Сергея Калинина (Все буде смачно!)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів


Переглянути відгуки

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Болгарский перец — 5 шт.
  • Творог (жирностью 15-20%) — 200 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Пармезан или другой твердый сыр — 50 г
  • Фисташки — 20 г
  • Перепелиные яйца — 2 шт.
  • Петрушка — 2 веточки
  • Зеленый лук — 2 веточки
  • Соль — щепотка
  • Перец — щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Болгарский перец очищаем от плодоножки, семян и белых перегородок.

Готовим начинку

  1. Творог перетираем через сито.
  2. Авокадо очищаем, удаляем косточку, перетираем через сито.
  3. Пармезан натираем на мелкой терке.
  4. Фисташки измельчаем ножом, но не очень мелко.
  5. Зелень петрушки и зеленого лука нарезаем мелко.
  6. В миске смешиваем пармезан, авокадо, сыр, зелень, фисташки.
  7. Добавляем сырые перепелиные яйца, соль, перец и снова хорошо перемешиваем.
  8. Фаршируем перец начинкой очень плотно до самого верха.
  9. Заворачиваем перец в пищевую пленку и ставим в морозильную камеру на 15 минут, чтобы они хорошо держали форму при нарезке.
  10. Достаем перец из морозилки, нарезаем кружочками толщиной 1,5 см.
  11. Выкладываем на блюдо, подаем как холодную закуску.


Мені вдалося!
Зберегти в кулінарну книгу


Рекомендуємо
Млинці на молоці – ТОП-7 рецептів (Все буде смачно)
Торт Черепаха від Тетяни Литвинової
Жульєн від Тетяни Литвинової та Дмитра Монатика (Все буде смачно – відеорецепт)
Картопля від Ектора Хіменеса-Браво і Євгена Сморигіна (Все буде смачно)
Вареники з ягодами від Миколи Тищенка
Вареники від Алли Ковальчук і Володимира Бойко (Все буде смачно)
Вареники з м’ясом, грибами й картоплею від Ектора Хіменес-Браво
Печінковий паштет від Алли Ковальчук та Романа Мєдного (Все буде смачно)
Домашня ковбаса від Ігоря Місевича й Андрія Дикого (Все буде смачно)
Пряники від Алли Ковальчук і Дмитра Танковича (Все буде смачно)
Торт П’яна вишня від Алли Ковальчук (Все буде смачно)
Гаспачо — рецепт від Сергія Калініна і Михайла Присяжнюка (Все буде смачно)
Сметанник від Тетяни Литвинової (Все буде смачно)
Печінковий торт від Алли Ковальчук та Ольги Метельської (Все буде смачно)


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити