Детское суфле из индейки и овощей от Яны Клочковой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Всемирно известная украинская спортсменка и молодая мама Яна Клочкова поделилась рецептом приготовления детского блюда — нежного суфле из индейки и овощей, которое знаменитая пловчиха готовила во время первого фестиваля здоровой еды Best Food Fest

Известная украинская спортсменка Яна Клочкова, как призналась она сама, начала готовить только с появлением сына (сыну Саше сейчас год и восем месяцев – ред.), но уже преуспела в этом деле и своими кулинарными навыками поделилась и с нами.

Особенность фирменного суфле Яны в том, что оно готовится без соли и других каких-либо специй. «Лучшие специи, говорят специалисты, — это сушеный укроп и петрушка. Я склонна им верить», — улыбается мама-спортменка.

Суфле из индейки и овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца — 2 шт.
Сливки — 50 мл
Фарш из индейки — 400 г
Кабачок — 200 г
Морковь — 200 г
Свекла — 150 г
Петрушка — 30 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отделяем белки и желтки яиц и отдельно их взбиваем. Кабачок измельчаем в блендере. Соединяем белки и желтки, добавляем к ним сливки, кабачковую массу и фарш. Все хорошо вымешиваем. Солить массу не нужно: вместо соли можно использовать сушеный укроп и петрушку.

Полученную массу делим на три части. В каждую добавляем «краситель»: в первую — измельченную в блендере морковь, во вторую — измельченную свеклу, в третью часть добавляем мелконарубленную петрушку. 

Разноцветную массу помещаем в силиконовые формы (для маффинов) и накрываем пергаментом. Ставим формы в духовку и выпекаем суфле 40 минут.

После аккуратно вынимаем суфле из формы и даем ему немного остыть.

Приятного аппетита!

Юлия СКУЛЬБАЧЕВСКАЯ,
специально для Smachno.ua

 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
Млинці з морепродуктами
Мамалига зі шкварками та сметаною
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Узбецький плов від Миколи Тищенка
Суп-пюре з броколі

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів