Щи из щавеля от Михаила Ефремова

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Михаил Ефремов — «заядлый мясоед и выпендрежник» — так он сам представился нам во время своего участия в первом сезоне кулинарного шоу «МастерШеф». На самом деле актер веселый, харизматичный, озорной — такой же, как и многие его персонажи в известных фильмах

Михаил Олегович обожает украинскую кухню! Обязательно в Москве посещает украинские рестораны, а приезжая в Киев кормится здесь варениками и борщом, и ласково называет нашу страну — «хлебосольной, с мягким характером».

Легендарный актер не только готовит, но и придумывает сам рецепты блюд. Одно из таких блюд «Щи из щавеля или зеленая похлебка» — несложное  в исполнении, но очень вкусное блюдо!

Щи из щавеля или зеленая похлебка

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сушеные белые грибы — 50 г
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофелина — 1 шт.
• Щавель — 300 г
• Перепелиные яйца — 2 шт.
• Сметана — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу

Способ приготовления

Белые грибы перебираем, хорошенько промываем и заливаем теплой водой на 1 час. Затем воду сливаем.

Нарезаем грибы небольшими кусочками (так они сварятся быстрее).

Отдельно кипятим 1 л воды и бросаем туда грибы. Картофель нарезаем небольшими кусочками, выкладываем к грибам.

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке и пассируем на растительном масле. Щавель промываем тщательно, удаляем стебли, а листья нарезаем тонкими лентами.

Добавляем щавель, морковь и грибы к картофелю, солим и варим 10-15мин до потемнения щавеля.

Подаем, украсив половинками отварных перепелиных яиц и сметаной.

(из журнала "МастерШеф", ноябрь 2011г)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
Млинці з морепродуктами
Мамалига зі шкварками та сметаною
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Узбецький плов від Миколи Тищенка

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік