Щи из щавеля от Михаила Ефремова

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Михаил Ефремов — «заядлый мясоед и выпендрежник» — так он сам представился нам во время своего участия в первом сезоне кулинарного шоу «МастерШеф». На самом деле актер веселый, харизматичный, озорной — такой же, как и многие его персонажи в известных фильмах

Михаил Олегович обожает украинскую кухню! Обязательно в Москве посещает украинские рестораны, а приезжая в Киев кормится здесь варениками и борщом, и ласково называет нашу страну — «хлебосольной, с мягким характером».

Легендарный актер не только готовит, но и придумывает сам рецепты блюд. Одно из таких блюд «Щи из щавеля или зеленая похлебка» — несложное  в исполнении, но очень вкусное блюдо!

Щи из щавеля или зеленая похлебка

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сушеные белые грибы — 50 г
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофелина — 1 шт.
• Щавель — 300 г
• Перепелиные яйца — 2 шт.
• Сметана — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу

Способ приготовления

Белые грибы перебираем, хорошенько промываем и заливаем теплой водой на 1 час. Затем воду сливаем.

Нарезаем грибы небольшими кусочками (так они сварятся быстрее).

Отдельно кипятим 1 л воды и бросаем туда грибы. Картофель нарезаем небольшими кусочками, выкладываем к грибам.

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке и пассируем на растительном масле. Щавель промываем тщательно, удаляем стебли, а листья нарезаем тонкими лентами.

Добавляем щавель, морковь и грибы к картофелю, солим и варим 10-15мин до потемнения щавеля.

Подаем, украсив половинками отварных перепелиных яиц и сметаной.

(из журнала "МастерШеф", ноябрь 2011г)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Консервированные огурцы (Все буде смачно)
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник від Алли Ковальчук та Альоші (Все буде смачно)
Полуничний шейк від Лізи Глинської
Парфе з полуницею та медом від Лізи Глинської
Яблучний пиріг від Лізи Глинської
Желейний торт від Лізи Глинської
Чебуреки від Сергія Калініна та Бориса Барського
Азербайджанська долма від Хаяла Алекперова
Варення із соснових шишок
Рецепти торта Наполеон від Тетяни Литвинової (Все буде смачно!)
Шашлик з баранини від Мікаеля Арояна та Діми Коляденка (Все буде смачно)
Буженина у винному маринаді від Влади Литовченко
Жульєн від Тетяни Литвинової та Дмитра Монатика (Все буде смачно – відеорецепт)
Домашній лимонад від Лізи Глинської
Домашня ковбаса від Ігоря Місевича й Андрія Дикого (Все буде смачно)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму