Салат из авокадо и креветок от Вероники Жанви

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Дизайнер Вероника Жанви любит готовить легкие вкусные закуски и угощать ими гостей. Одно из любимых блюд Вероники — салат из авокадо и креветок. Фантазерка Жанви, кроме основных продуктов, добавляет в блюдо черри, руколу, икру и пармезан. Устоять невозможно!

Вероника Жанви преклоняется перед французской кухней, которую считает высоким искусством. По-видимому, говорит дизайнер, корни дают о себе знать. Попробовав однажды, она навсегда стала «заложницей» фуа-гра, устриц, трюфелей, французских сыров и круассанов. Сама Вероника тоже готовит: в основном легкие оригинальные блюда, которыми любит потчевать своих гостей. Одно из ее любимых кушаний — салат из авокадо и креветок.

«Несмотря на то, что это блюдо очень простое в приготовлении, оно очень изысканное, — рассказывает Вероника Smachno.ua. — Авокадо же вообще универсальный продукт: его можно вместо масла намазать на бутерброд с икрой или рыбой, можно использовать в качестве отдельного гарнира. Главное, чтобы плод был спелым. Креветки для салата следует брать крупные. Кроме того, в блюдо можно добавить что-нибудь от себя: помидорчики черри, рукколу, манго, икру, пармезан или все сразу. Получается очень вкусно».

Салат из авокадо и креветок

ИНГРЕДИЕНТЫ
На 2 порции
Авокадо — 1 шт., большой
Королевские креветки — 400 г
Руколла —150 г
Помидоры черри — 5-6 шт.
Сыр пармезан — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соус бальзамико — 1/4 ч.л.
Лимонный сок — 1/4 ч.л.
Соль, перец — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отвариваем креветки с пряностями и очищаем их.

Авокадо режем ломтиками, сыр — кубиками.

Выкладываем на блюдо креветки, авокадо, сыр, помидоры и руколлу. Заправляем маслом и соусом, сбрызгиваем несколькими каплями лимона.

Солим и перчим по вкусу.

Ольга ЗАЙЦЕВА, Smachno.ua

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
Млинці з морепродуктами
Мамалига зі шкварками та сметаною
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Узбецький плов від Миколи Тищенка

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік