Баклажаны в аджике с шампиньонами от группы SMS

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Девушки из группы SMS в сезон баклажанов, болгарского перца, молодых яблок снова удивили портал Smachno.ua. Оказывается, солистки умеют не только прекрасно петь, но и готовить на зиму консервацию. Марина, Вероника и Настя поделились рецептом салатика, который они узнали во время гастролей в Запорожье

Девушки из группы SMS регулярно гастролируют по всей Украине, поэтому немудрено, что они часто обедают  ресторанах разных регионов. Однажды в зимнюю пору после концерта, который проходил в городе Запорожье, участницы группы посетили небольшой уютный ресторанчик. Вдали от дома, уставшие после выступления Марина, Вероника и Настя захотели домашней кухни, а точнее вкусного консервированного салатика. Изучив меню, внимание всех трех SMSoк привлекло одно название: «Баклажаны в аджике с шампиньонами». Попробовав это блюдо, участницы группы, известные также своими кулинарными талантами, выпросили рецепт у шеф-повара. Ну а сейчас, в сезон баклажанов, девушки решили подготовиться к зиме как настоящие хозяйки. И, конечно же,  поделиться  этим рецептом с порталом Smachno.ua.

Баклажаны в аджике с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры — 2 кг
Баклажаны — 1,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Болгарский перец — 0,5 кг
Кислые яблоки — 0,5 кг
Растительное масло — 1 стакан
Уксус — 1 стакан
Перец чили — 1 шт.
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 1 стакан
Чеснок — 15 зубчиков
Шампиньоны (отваренные) — 1 кг

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перекручиваем на мясорубку все овощи, кроме грибов, баклажанов и чеснока. Варим перекрутку 1 час. Добавляем соль, сахар и растительное масло, затем варим еще 30 мин.
 
Отваренные грибы и баклажаны нарезаем кубиками и кладем в аджику. Добавляем уксус, натираем на терке чеснок, кладем перчик чили. Смешиваем ингредиенты и варим 10 мин. Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Піца від Вінченцо Барба і Олександра Кривошапко (Все буде смачно)
Хінкалі: 3 кращих рецепти
Тефтелі з рисом
Круасани та листкові конверти від Тетяни Литвинової
Класичні деруни від Тетяни Литвинової
Млинці на молоці: ТОП-7 рецептів
Торт Мурашник від Наталі Кротової
Апельсиновий торт від Лізи Глинської
Сирні кекси та баниця
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
Млинці з морепродуктами
Мамалига зі шкварками та сметаною
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Узбецький плов від Миколи Тищенка

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
как приготовить кальмары, рецепт приготовления кальмаров, рецепт салата с кальмарами, рецепт приготовления салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами, состав салата с кальмарами, как приготовить салат с кальмарами
Кальмари — як приготувати на Новий рік
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Олів’є з яблуком і свіжим огірком