Краткое описание рецепта «Хлеб балон»

Тесто делим на порции и формируем из него шарики. Выкладываем шарик на рабочую поверхность, присыпанную мукой и раскатываем. Смазываем поверхность получившейся лепешки яичным желтком, присыпаем кунжутом и выпекаем хлеб в разогретой духовке при температуре 260-270 С.

Подача и сервировка хлеба

Этот хлеб может подаваться к любым блюдам, как альтернатива традиционному хлебу.

Тонкости приготовления хлеба

1. Тесто для хлеба должно быть очень тонко раскатано.
2. Когда хлеб зарумянится, он готов.

Smachno.ua благодарит ресторан «Тике» и шеф-повара Хаккы Аксу за помощь в подготовке материала