Имбирное мороженое с медом («Все буде добре») (видео)

Корень имбиря очищаем и мелко нарезаем. Засыпаем имбирь сахаром, добавляем немного воды и готовим полчаса, чтобы имбирь размягчился и полностью пропитался сахаром. Йогурт выкладываем в марлю и подвешиваем, чтобы стекла лишняя жидкость. Смешиваем йогурт с остывшими имбирными цукатами, ванилином и медом. Помещаем в морозильную камеру на 4 часа. В процессе замораживания мороженое можно перемешать 1-2 раза.

Еще рецепты мороженого

• Мороженое темпура во фритюре
• Домашнее сливочное мороженое