Чайный йокширский кекс («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Мука кукурузная 200 г
Чай черный 400 мл
Манная крупа 50 г
Грецкий орех50 г
Кокосовая стружка50 г
Коричневый сахар 200 г
Разрыхлитель 4 г
Апельсин 1 шт
Сахар (для глазури) 30 г
Сухофрукты (курага, изюм, клюква) 500 г
Апельсиновый сок (для глазури) 3 ст.л.
Додати в список покупок

Курагу нарезаем мелким кубиком, выкладываем в миску, добавляем изюм, клюкву и заливаем крепким охлажденным чаем. Настаиваем 12 часов.
Просеиваем муку и добавляем в нее манную крупу, измельченные грецкие орехи, кокосовую стружку и коричневый сахар. Кладем апельсиновую цедру (20 г) и сухофрукты (с жидкостью). Если жидкости недостаточно, добавляем черный чай. Однако тесто не должно быть очень водянистым (на каждые 100 г муки — 25 г жидкости), по консистенции должно напоминать песочное тесто. В конце добавляем разрыхлитель. Форму для выпечки выстилаем пергаментом, выкладываем в нее тесто и выпекаем в разогретой до 160 С духовке 1,5 часа.
Из апельсинового сока и сахара делаем глазурь: нагреваем до полного растворения сахара.
Готовый кекс охлаждаем в форме, затем вынимаем и поливаем апельсиновой глазурью.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кекс с мандаринами от Евгения Клопотенко

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік