Панна котта от Анджелины Джоли («Все буде добре») (видео)

Клубнику очищаем от плодоножек и перебиваем в блендере в пюре. Несколько ягод оставляем для декора. Клубничное пюре перетираем через сито. Доводим до пюре до кипения, снимаем с огня и вводим предварительно замоченный желатин.
Смешиваем молоко и жирные сливки/сыр. Кладем мед, ванильный сахар и соединяем с клубничным пюре. Подготовленную массу разливаем по формочкам/бокалам и оставляем в холодильнике на 1 час.

Подаем десерт, украсив его листиками мяты, ягодами свежей клубники, а также посыпав сахарной пудрой.