Заварные сердечки-валентинки («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Воздушные пирожные-валентинки из заварного теста от итальянского шеф-повара Винченцо Барба
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сахар1 ч.л.
Яйца3 шт
Мука0.50 стакан
Сливки жирные (для шоколадного крема)0.50 стакан
Шоколад черный (для шоколадного крема)100 г
Сливки жирные (для творожного крема)0.50 стакан
Сахарная пудра (для творожного крема)0.50 стакан
Лимон (для творожного крема)0.50 шт
Творог (для творожного крема)100 г
Соль0.00 по вкусу
Сливочное масло4 ст.л.
Теплая вода1 стакан
Додати в список покупок

Приготовление заварных пирожных

Воду нагреваем с маслом, щепоткой соли и сахаром, но не доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем муку, постоянно помешивая. Начинаем по одному вводить яйца. Постоянно помешиваем тесто.

Важно: яйца должны быть комнатной температуры.

Выкладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень порции теста, формируя их в виде сердец.
Выпекаем пирожные в разогретой до 180 ° С духовке 10 минут. Затем уменьшаем температуру до 160 ° С и выпекаем пирожные еще 10 минут.

Приготовление шоколадного крема

Сливки нагреваем с шоколадом, пока он полностью не растопится.

Приготовление творожного крема

Сливки взбиваем с сахарной пудрой в пену. Добавляем лимонный сок и творог. Взбиваем.

Разрезаем заготовки для пирожных напополам и наполняем их кремом. Украшаем ягодами и мятой.

Читайте также: Заварная пасха

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи
Швидка пасха
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік