Печиво Амаретті (Все буде добре) (відео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Італійська кухня
Повітряне, корисне та неймовірно смачне італійське печиво з яєчних білків та горіхів, яке можна дати малюкові з собою у школу. Рецепт від італійського шеф-кухаря Вінченцо Барба
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Грецкие орехи250 г
Сахар200 г
Белок4 шт
Мука3 ст.л.
Разрыхрытель10 г
Крахмал1 ст.л.
Лимон0.50 шт
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

1. Горіхи подрібнюємо й перемішуємо з цукром (150 г). Збиваємо охолоджені білки разом з дрібкою солі й невеликою кількістю лимонного соку до утворення піни

2. Додаємо цукор, що залишився (50 г) і збиваємо до твердих піків

3. Невеликими порціями (щоб білки не опали) додаємо горіхову масу в білки. Після кожної порції горіхів акуратно перемішуємо білки

4. В кінці додаємо борошно (2 ст. л.), крохмаль і розпушувач. Перемішуємо

5. Деко вистилаємо пергаментом і посипаємо борошном. За допомогою кондитерського шприця викладаємо горіхову масу на деко, щоб вийшли маленькі печеньки

6. Розігріваємо духовку до 150 ° С і відправляємо в неї печиво на 30 хвилин

Важливо: печиво швидше має підсохнути, ніж спектися

7. Після випікання даємо печиву охолонути протягом 10 хвилин. Готове печиво присипаємо цукровою пудрою

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи
Швидка пасха
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік