Изысканный грузинский хачапури с плавленым сыром

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Плавленый сыр КОМО Вершковий (для начинки) " i-amount="4.00" i-measurement="шт">
Сахар (для теста) 3 ч.л.
Мелкая соль (для теста) 0.50 ч.л.
Пищевая сода (для теста) 0.50 ч.л.
Кефир или закваска (для теста) 1 стакан
Растительное масло (для теста)4 ст.л.
Мука (для теста) 6 ст.л.
Лук репчатый (для начинки) 4 шт
Плавленый сыр КОМО Вершковий (для начинки) 4 шт
Яйцо куриное (для начинки) 4 шт
Додати в список покупок

Готовим тесто

Смешиваем сахар, соль, соду и добавляем в стакан к кефиру. Перемешиваем до полного растворения. Вливаем масло и еще раз перемешиваем. Постепенно всыпаем просеянную муку — добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и не прилипающим к рукам. 
Формируем из теста шар, помещаем его в миску, накрываем чистой тканью и помещаем на час в холодильник. Если есть возможность, оставляем тесто в холодильнике на ночь. Оно должно стать однородным и мягким.

 

Готовим начинку

Лук нарезаем полукольцами и тушим его на масле до прозрачности. Перекладываем в миску и добавляем натертый сыр. Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавляем сырые яйца и перемешиваем.

 

Готовим хачапури

Половину теста раскатываем, выкладываем на нее начинку и накрываем второй половиной теста. Защипываем края.

Выкладываем хачапури на противень, смазываем яйцом верхнюю часть хачапури. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут или до румяной корочки. Смачного!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Штоллен: рецепти німецького різдвяного кексу
Домашні торти: 7 рецептів
Торти із печива на Новий рік
Сент Оноре — рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік