Морквяний мус з імбирем (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
День народження
Цей смачний десерт складається з легкого і корисного морквяного бісквіта й повітряного мусу з морквяного фрешу. Як приготувати морквяний мус з імбирем дізнайтеся в майстер-класі кондитера Богдана Семчишина
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Борошно (для бісквіту)220 г
Вершкове масло (для бісквіту)70 г
Морква (для бісквіту)75 г
Розпушувач (для бісквіту)8 г
Свіжий імбир (для бісквіту)5 г
Яйця (для бісквіту)4 шт
Морковний фреш200 мл
Вершки 35 %70 г
Цукор70 г
Желатин7 г
Додати в список покупок

склад морквяного мусу

Продукти для приготування десерта

як приготувати морквяний мус крок 1

як приготувати морквяний мус крок 1

1. Збиваємо яйця з цукром в білу піну

як приготувати морквяний мус крок 2

2. Змішуємо розпушувач з борошном

як приготувати морквяний мус крок 3

як приготувати морквяний мус крок 3

3. Додаємо терту моркву, тертий імбир і вершкове масло. Перемішуємо

як приготувати морквяний мус крок 4

4. Змішуємо борошняну суміш і збиті яйця з цукром

як приготувати морквяний мус крок 5

як приготувати морквяний мус крок 5

5. Викладаємо тісто на застелене пергаментом деко і випікаємо бісквіт в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності

як приготувати морквяний мус крок 6

6. Готовність бісквіта перевіряємо дерев’яною паличкою: якщо вона виходить з тіста сухою, бісквіт готовий

як приготувати морквяний мус крок 7

7. Замочуємо желатин і залишаємо, щоб набряк

Замість желатинових пластин можна використовувати звичайний желатин

як приготувати морквяний мус крок 8

8. Збиваємо вершки

як приготувати морквяний мус крок 9

як приготувати морквяний мус крок 9

9. Додаємо в морквяний фреш цукор і набряклий желатин

як приготувати морквяний мус крок 10

10. Нагреваем суміш до повного розчинення желатину, але ні в якому разі не кип’ятимо. Потім суміш охолоджуємо до кімнатної температури

як приготувати морквяний мус крок 11

як приготувати морквяний мус крок 11

11. Змішуємо збиті вершки і морквяну суміш

як приготувати морквяний мус крок 12

12. З готового бісквіта вирізуємо кружки і викладаємо на них мус. Ставимо десерт в холодильник до повного застигання желатину

рецепт c фото морквяного мусу, рецепт приготування морквяного мусу з фото, як приготувати морквяний мус рецепт з фото, склад морквяного мусу, як приготувати морквяний мус

Морквяний мус з імбирем готовий!


Дякуємо кондитеру Богдану Семчишину за допомогу в підготовці рецепта

рецепт c фото морковного мусса, рецепт приготовления морковного мусса с фото, как приготовить морковный мусс рецепт с фото, состав морковного мусса, как приготовить морковный мусс шеф повар

Кондитер Богдан Семчишин


Фото: Віталій Панін

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Швидка пасха
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік