Творожный пирог с меренгой («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Домашний творог500 г
Сливочное масло100 г
Изюм50 г
Сахар1.75 стакан
Мука2.50 стакан
Сметана2 ст.л.
Разрыхлитель1 ч.л.
Ванильный сахар1 шт
Яйца5 шт
Додати в список покупок

Приготовление теста для пирога

Размягченное масло смешиваем со сметаной, добавляем полстакана сахара и хорошо перемешиваем.
Добавляем 2 яичных желтка. Белки откладываем — они понадобятся нам позже.
Муку смешиваем с разрыхлителем. В масляно-желтковую смесь добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на 30 минут в холодильник.

Приготовление творожной начинки для пирога

Домашний творог смештваем с ½ стакана сахара и 3 желтками. Перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем ванильный сахар и изюм.
Духовку включаем на 180 градусов.

Приготовление пирога

Тесто достаем из холодильника, раскатываем и выстилаем тестом форму, формируя донышко и бортики пирога. На тесто выкладываем творожную массу и помещаем пирог в духовку на 30 минут.
5 белков взбиваем с 0,75 стакана сахара до крутой пены.
Пирог достаем из духовки, выкладываем сверху взбитые белки и снова помещаем в духовку на 15 минут при температуре 100 градусов.
Когда белки начнут подрумяниваться, выключаем духовку и оставляем пирог в духовке еще на 10 минут.

Читайте также: Пасха творожная – рецепт с фото пошаговый

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками